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秘鲁的农家饭

秘鲁的农家饭

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女儿和她的朋友们在秘鲁吃的一顿“Farm to Table”的农家烧烤。我认为很有趣,依据女儿的照片记录下来。

时间:2017 March

地点:El Albergue Farm, Ollantaytambo

先是燧石取火, 然后把石头烧热。桌子上摆着即将烧烤的食物。

开始烧烤工程了,土豆垫底, 然后铺上一层热石头。

放腌渍好的鸡肉, 猪肉和Ilama,然后再铺上一层热石头。

最上边一层是蔬菜和香料。

蒙上布,在培上土,靠石头上的热量烧烤食物。

烤好了,一层一层地取食物。

餐厅已经就绪。

味道怎么样?女儿说:好极了!

吃完饭,女儿和朋友们参观有机农场,沿用了几百年的梯田。还和各种家禽玩耍,不亦乐乎。

谢谢浏览。

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来源: 文学城-心灵之游
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