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庭院种菜:没腐熟的豆渣,怎么做肥料?

庭院种菜:没腐熟的豆渣,怎么做肥料?

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不经发酵的豆腐渣可以直接做肥料吗?怎么做肥料?在今天的节目里,我向朋友们介绍怎么用没发酵的豆腐渣做肥料。

豆腐渣含有蔬菜必需的氮磷钾和其他养分,是很好的有机肥。很多种菜的朋友都认为豆腐渣必须完全腐熟才能做肥料。实际情况不是这样的。少量的豆腐渣是不需要腐熟的。我家做豆浆剩下来的豆腐渣我从来不发酵,直接施用,效果比腐熟的豆腐渣还要好。

当然,做豆浆剩下来的豆腐渣不是很多,每次就1-2斤,2-3斤的样子。如果你是豆腐西施,每天都有几十斤的豆腐渣,那豆腐渣还是要腐熟才能做肥料的,不然蔬菜是消受不了的。

没有腐熟的豆腐渣,可以用在果树、瓜类、辣椒、番茄、秋葵这些个头较大的植物上。我家的豆腐渣,基本上都给瓜类做肥料了。

在瓜的附近,挖1-2个坑,然后将豆腐渣倒进去,盖上土,踩几下,踩结实,以防止小动物将豆腐渣挖出来。几分钟时间,豆渣肥就施好了!

那为什么豆腐渣不腐熟就可以当肥料呢?

我们知道,豆腐渣是有机物质。有机物质是不能被蔬菜吸收的,必须先降解成无机离子。譬如说,豆腐渣里的蛋白质必需变成铵离子和硝酸根离子之后,蔬菜才能吸收。豆腐渣埋到土里之后,成为无数细菌真菌的食物。这些细菌真菌将有机大分子降解成无机离子,这个降解过程就是我们熟悉的“腐熟”。腐熟过程会释放一定的热量,但这么一点热量,不会伤到蔬菜的根系的。

如果将豆腐渣先在别的地方(如堆肥坑或者塑料桶)腐熟,腐熟的过程中肯定有养分的损失。如果直接将豆腐渣埋到土里,腐熟过程中释放的无机离子就直接被蔬菜作为营养吸收了,一点都不浪费!

今年5月份,我在这棵瓠子上用了没有腐熟的豆腐渣。到了8月份,瓜藤上挂满了大大小小的瓠子瓜!
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来源: 文学城-彩烟游士
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