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庭院种菜:春天最后一棵莴笋

庭院种菜:春天最后一棵莴笋

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疫情年的春天已经过去,夏天到了。到了夏天,菜地里的春菜都应该收获了,空出地方让夏菜生长。前两天,我把今年春天的最后一棵莴笋拔了。今年的莴笋收成在平均以下,5月份的一场罕见的强烈倒春寒,莴笋和所有的春菜都冻伤了,严重地影响了产量。

我种莴笋好多年了,趁收获春天最后一棵莴笋的时候,总结一下庭院小菜地种植春莴笋的一些想法。

1. 什么品种最好?美国市场上能买到好几个品种的莴笋,有早熟和迟熟品种。早熟品种春天长得快,但抽苔比较早。莴笋一旦抽苔,就不长茎了,需要拔掉。迟熟品种则刚好相反。开始时生长得慢,但抽苔也迟。我的感觉是早熟品种的叶子比迟熟品种的叶子好吃,迟熟品种的叶子有点苦。早熟和迟熟品种的茎的味道差不多,至少我吃不出区别来。

2. 莴笋为什么开裂?种过莴笋的人都知道有时候莴笋会开裂。莴笋为什么会开裂?引起莴笋开裂的原因有很多,水太多,水太少,温度忽高又忽低,都会导致莴笋开裂。据我的观察,莴笋开裂,是因为莴笋的肉和莴笋的皮的生长速度不一样。当莴笋肉膨胀的速度超过莴笋皮时,莴笋就开裂了。当然,这仅仅是我的观察而已,是不是真的这样,有待研究。

3. 种几个品种的莴笋?我个人认为,每次至少种两个品种,这样就有比较,比较不同品种的生长速度,抗病能力和口感。菜地大的人,可以多种几个品种。

4. 莴笋要不要批叶子?我觉得,如果莴笋种得太密了,则要批掉一些叶子,以增加莴笋底部的通风,减少病害。如果莴笋种得不密,则不需要批叶子。当然,如果想吃莴笋叶子了,批一些尝尝鲜,那就另当别论了。

5. 莴笋值得留籽吗?如果喜欢一个品种的莴笋,莴笋是值得留籽的。一棵莴笋可以结出很多种子,能用几年。最重要的是,一棵莴笋的占地面积不大。菜地里留一棵莴笋,不至于太影响其他蔬菜的生长。

春莴笋季节过了之后,菜地里基本上是果菜了。等收获了这些果菜之后,就可以种秋莴笋了。
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1. 连叶子的莴笋。

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2. 1449克。

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3. 这棵莴笋,净重888克。我记得以前种过100多公斤的莴笋,但我忘了是在梦里还是真的。

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4. 春天最后一棵莴笋,长60多厘米。

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来源: 文学城-彩烟游士
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