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中国最恶心的街头小吃:南京旺鸡蛋(图)

中国最恶心的街头小吃:南京旺鸡蛋(图)

博客

中国幅员辽阔,各地老百姓的食性相差很大。因此,中国很多地方都有一些极有地方特色的小吃。按理说,小吃应该是美食才对,但中国有些稀奇古怪的小吃,真是不敢轻易放到嘴里。我亲眼见过最恶心的小吃,要算南京街头的旺鸡蛋了。

旺鸡蛋实际上就是不能孵出小鸡的鸡蛋。鸡蛋孵化了十几天之后,对着灯泡,有经验的人就可以看出这个鸡蛋能不能最后孵出小鸡。好的鸡蛋就让继续孵化,坏的鸡蛋就卖给小贩做旺鸡蛋。后来,因为旺鸡蛋常常供不应求,也有人把鸡蛋孵化十几天之后,不管好坏,全部用来做旺鸡蛋。这样的旺鸡蛋是比较高级的,叫“活珠子”。

在南京的闹市区,特别是新街口和夫子庙一带,街边都有卖旺鸡蛋的小摊。卖旺鸡蛋的小摊,可能是中国最简陋的小摊了。一个小煤炉,上面炖个铝脸盆,脸盆里面煮着壳子已经被敲碎的旺鸡蛋,有时还能看到鸡蛋里面的小鸡毛。靠近小摊,有时候能闻到非常强烈的异味。

有意思的是,最喜欢吃旺鸡蛋的人都是十几岁的妙龄少女。这些女孩子平时见到毛毛虫都会大声尖叫,但吃起旺鸡蛋来,却个个像“小魔女”一样,眼睛都不眨一下。在南京街头,你可以经常看到几个妙龄少女围着旺鸡蛋小摊,买几个旺鸡蛋,在旺鸡蛋上撒点盐,在街边一边嘻嘻哈哈,一边津津有味地吃旺鸡蛋。这些小女孩一旦开吃旺鸡蛋,吃一两个是不够的,非得一次吃好几个旺鸡蛋才过瘾。

更有意思的是,这些女孩子连小鸡的绒毛、骨头、鸡爪和五脏六腑都和着几粒盐一起吞下。什么叫做茹毛饮血?南京女孩子吃旺鸡蛋就是现代版的茹毛饮血。南京的女孩子,真是一种奇怪的动物。

我是一个什么奇怪的小吃都想品尝一下的人,但旺鸡蛋这样恶心的小吃,我实在不敢吃,尽管吃过旺鸡蛋的人会瞪大眼睛,兴奋地告诉你:旺鸡蛋真是太好吃了!
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1.旺鸡蛋里面的小鸡已经成形了。

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2.旺鸡蛋里面的小鸡。

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3.南京旺鸡蛋是什么味道?旺鸡蛋就是这味道!

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(三张图片都来自网络)

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来源: 文学城-彩烟游士
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