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后院姓菜:2016年美国北方庭院种菜纪实

后院姓菜:2016年美国北方庭院种菜纪实

博客

在美国,后院种菜实在是件很上瘾的事。后院种菜好处多多,最大的好处当然是收获新鲜的蔬菜,包括在美国商店里不容易买到的中国蔬菜,如莴笋、小香葱、木耳菜、雪里蕻、中国茄子和中国黄瓜。在自家后院种的蔬菜,比商店里买来的任何蔬菜都要更健康。

当庭院里的第一朵藏红花开的时候,生活在美国北方的朋友就应该开始种菜了。今年是少见的暖冬,所以比往年种春菜的时间提前了几天。这么早就直播春菜,有两个可能的结果。一是到4月底就有鲜嫩的蔬菜收获了,二是3月底或4月份有很严重的倒春寒,地里的蔬菜全部被冻死。因此,种菜的朋友们要有心理上的准备,不要把所有的蔬菜种子全部播种到地里,要备有应急的种子,以防倒春寒。等倒春寒一过,马上就补种春菜。

今年是我在网上第三次直播(稍稍有点滞后)在后院种菜的过程。我这样做主要有两个目的。第一个目的是希望对美国北部和加拿大南部的周末农民有些参考,帮助大家(特别是新农民朋友)种出更多更好的新鲜蔬菜。第二个目的是显摆一下我的后院菜地和菜地里的各种中国蔬菜,顺带收获朋友们的表扬和羡慕。只要大伙儿一表扬,我的虚荣心就会得到极大的满足,就会飘飘然起来。

从早春到晚秋,只要我不度假在外,我会每周来这篇博文里更新一次我的种菜情况。这篇博文将会放在我博客中的【后院种菜(总论杂论)】目录里。欢迎大家批评,欢迎大家表扬。

愿猴年天下太平,风调雨顺,菜园丰收!Happy gardening, happy life!
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03/14】65/51F。阴天。

这个周末把春菜都直播到菜地里了。今年我也直播了一小部分莴笋,比较一下育苗和直播的区别。

1.前院的藏红花一开放,后院的春耕就开始了。

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2.后院的菜地。畦与畦之间铺了去年秋天留下的枫叶,烂在菜地里当肥料。

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3.放在后院桌子底下的莴笋苗。把莴笋苗放桌子底下的目的是防止冰雹和暴雨把幼苗打伤。

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4.夏菜育苗的准备工作已经做好了,准备这两天就抽时间育苗。

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5.我在community garden租的小菜地。这是翻地播种之前的样子,有点儿荒凉。

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6.这是community garden小菜地在种了菠菜之后的样子,充满了希望。

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03/20】47/29F。阴天。

这个周末育了所有夏菜的苗(除了黄瓜)。黄瓜发芽率高,出苗快,所以可以比其他夏菜迟1-2星期育苗。这几天早晨的最低温度虽然低于冰点,但菜地里的春菜不受影响。

1.风雨之后的藏红花。

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2.菜地里的大白菜,看起来种得有点太迷了,要抓紧时间间苗。

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3.菜地里的萝卜,小苗看起来很健康的样子。

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4.昨晚结冰了,结果小菜苗变成这么可爱的样子。

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5.育苗盆里的莴笋(紫色之剑)。

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【03/27】74/43F。晴。

今天是今年最热的一天,但下周有可能严重的倒春寒,下周的温度可能还要到冰点以下。

1. 下周抽个时间育黄瓜苗。我的初步打算是倒春寒的几天开始育苗,等黄瓜出苗,倒春寒也过了,再把黄瓜苗拿到室外晒太阳。

2. 这是今天拍的菜地。上星期的温度很低,所以蔬菜长得比较慢。

3. 已经出苗的西红柿,真叶还没有长出来。

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04/03】59/27F。晴。

看来今年是冬天暖和,早春寒冷,不是种蔬菜的好天气。

1. 上周五把黄瓜育苗了,估计下周三左右就能出苗了。

2. 这几天晚上温度低,所以把蔬菜幼苗晚上拿到车库,早上拿到室外。我的莴笋苗长得还不错,过2-3星期就可移栽了。

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04/09】48/26F。多云。

这几天的温度实在太低了,连不怕冷的春菜都没有怎么长大。

1. 我觉得当最低气温低于25F时,夏菜的秧苗放在不加热的车库也可能冻伤,最好是搬到家里。

2. 把菜地里的蔬菜也盖了一下。熬过这个周末,应该不会再有这么冷了。

3. 上周五育的黄瓜出苗了。

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04/17】78/52F。天晴。

这个周末的气温比上星期高了30度,明后天的温度还要高。春季蔬菜很难适应温度如此的突变。

这三星期来西红柿苗都雕塑着,今天我把西红柿小苗移到大一点的盆子里,再过三周就可移到地里了。

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04/24】79/55F。晴。

这几天温度持续在70/50F左右,所以不管是白天还是晚上,秧苗都可以放在室外,不用搬到室内了。

1. 这是莴笋苗。周五傍晚移栽到地里了,下星期就可以间苗吃莴笋叶子了。

2. 西红柿苗也长得很快,这棵居然要开花了!

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05/01】67/50F。多云。

这几天的温度(60-70F)是适合春菜生长的温度,所以春菜长得很快。种春菜如果想高产,最好是过2-3天就间苗。我今年比较忙一些,所以没有怎么间苗,蔬菜长得有点太密了。

照片上能看到的共有5排(从上往下从左往右)。

第一排:雪里蕻,洋化萝卜,莴笋。第二排:莴笋。第三排:莴笋。第四排:白萝卜,红菜苔。第五排:小白菜。

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05/08】69/51F。多云。2016年母亲节。

在美国的5区,当地的农民都会说,等过了母亲节,夏菜就可以下地了。我通常会看一下10天的天气预报。如果没有低温天气,就可择日移栽夏菜了。

这是我培育的西红柿苗。这些小苗都非常粗壮。因为用的盆子比较大,所以在2星期之内移栽都没有问题。

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05/15】58/37F。多云。

看来我总结出来的母亲节那天看10天的天气预报决定是否移栽夏菜是很有科学道理的!这两天凌晨的最低温度低于40F,有frost advisory,所以我把大部分夏菜都搬到车库了。一般夏菜应该能忍受这样的低温,但万一实际温度比天气预报的来得低,霜冻严重的话,夏菜就会冻死,所以还是保险一点的好。

这是我地里的莴笋,今天拍的。我有意把莴笋种的密一些,然后间苗吃嫩莴笋。嫩莴笋的叶子非常嫩,用中国的俗语讲就是:入口即化。

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05/31】87/67F。多云。

这几天的天气已经和夏天一样暖和了。地里的春菜还在长,但又到了移栽夏菜的时候了。这几天我把春菜拔掉一些,把夏菜挤到里面了。到今天为止,所有的夏菜都移栽到地里了。接下来几个星期我要回国去吃一些在美国吃不到的美食(如杨梅),回美国之后再来这里更新2016年种菜的情况。

这是间苗下来的萝卜。留在地里的萝卜再过几天也要拔了,不拔就抽苔了。

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【07/04】88/67F。多云。

从国内刚回来时,菜地里还是有点荒乱的。经过我的整理,菜地的面貌焕然一新!

这是夏菜的全景照。

黄瓜已经开始收获了。黄瓜的收获期比较短,旺季也就4-6个星期。我准备月底把黄瓜拔了,种萝卜。

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【07/23】88/73F。多云。

5-6区的农民兄弟姐妹们,种秋菜的时候到了!菜地大的地主富农,可以直接在菜地里播种秋菜。像我这样菜地比较小的农民,我的打算是这样的:

1。这个周末准备育这些秋菜苗:莴笋,青菜,白菜和雪里蕻。等8月底的时候把西红柿拔掉,移栽秋菜。

2。下个周末把菜地里的黄瓜拔了,直播萝卜。

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【07/31】82/64F。多云。

这个周末天气很不错,是种菜的好时机。

1。今天把菜地里的黄瓜拔了,直播了白萝卜和洋花小萝卜。

2。前几天育的莴笋和白菜。莴笋出苗很整齐,一片丰收的景象:)

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【09/10】77/54F。多云,有时有阵雨。

这几天抽时间把夏菜拔了,移栽了莴笋、生菜和一些青菜白菜。

1. 这是移栽之后的莴笋和生菜。再过两个星期就可以间苗吃莴笋叶子了。

2. 这是7月底直播的白萝卜,需要间苗了。

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来源: 文学城-彩烟游士
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