后院姓菜：2016年美国北方庭院种菜纪实
在美国，后院种菜实在是件很上瘾的事。后院种菜好处多多，最大的好处当然是收获新鲜的蔬菜，包括在美国商店里不容易买到的中国蔬菜，如莴笋、小香葱、木耳菜、雪里蕻、中国茄子和中国黄瓜。在自家后院种的蔬菜，比商店里买来的任何蔬菜都要更健康。
当庭院里的第一朵藏红花开的时候，生活在美国北方的朋友就应该开始种菜了。今年是少见的暖冬，所以比往年种春菜的时间提前了几天。这么早就直播春菜，有两个可能的结果。一是到4月底就有鲜嫩的蔬菜收获了，二是3月底或4月份有很严重的倒春寒，地里的蔬菜全部被冻死。因此，种菜的朋友们要有心理上的准备，不要把所有的蔬菜种子全部播种到地里，要备有应急的种子，以防倒春寒。等倒春寒一过，马上就补种春菜。
今年是我在网上第三次直播（稍稍有点滞后）在后院种菜的过程。我这样做主要有两个目的。第一个目的是希望对美国北部和加拿大南部的周末农民有些参考，帮助大家（特别是新农民朋友）种出更多更好的新鲜蔬菜。第二个目的是显摆一下我的后院菜地和菜地里的各种中国蔬菜，顺带收获朋友们的表扬和羡慕。只要大伙儿一表扬，我的虚荣心就会得到极大的满足，就会飘飘然起来。
从早春到晚秋，只要我不度假在外，我会每周来这篇博文里更新一次我的种菜情况。这篇博文将会放在我博客中的【后院种菜（总论杂论）】目录里。欢迎大家批评，欢迎大家表扬。
愿猴年天下太平，风调雨顺，菜园丰收！Happy gardening, happy life！
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【03/14】65/51F。阴天。
这个周末把春菜都直播到菜地里了。今年我也直播了一小部分莴笋，比较一下育苗和直播的区别。
1.前院的藏红花一开放，后院的春耕就开始了。
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2.后院的菜地。畦与畦之间铺了去年秋天留下的枫叶，烂在菜地里当肥料。
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3.放在后院桌子底下的莴笋苗。把莴笋苗放桌子底下的目的是防止冰雹和暴雨把幼苗打伤。
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4.夏菜育苗的准备工作已经做好了，准备这两天就抽时间育苗。
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5.我在community garden租的小菜地。这是翻地播种之前的样子，有点儿荒凉。
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6.这是community garden小菜地在种了菠菜之后的样子，充满了希望。
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【03/20】47/29F。阴天。
这个周末育了所有夏菜的苗（除了黄瓜）。黄瓜发芽率高，出苗快，所以可以比其他夏菜迟1-2星期育苗。这几天早晨的最低温度虽然低于冰点，但菜地里的春菜不受影响。
1.风雨之后的藏红花。
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2.菜地里的大白菜，看起来种得有点太迷了，要抓紧时间间苗。
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3.菜地里的萝卜，小苗看起来很健康的样子。
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4.昨晚结冰了，结果小菜苗变成这么可爱的样子。
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5.育苗盆里的莴笋（紫色之剑）。
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【03/27】74/43F。晴。
今天是今年最热的一天，但下周有可能严重的倒春寒，下周的温度可能还要到冰点以下。
1. 下周抽个时间育黄瓜苗。我的初步打算是倒春寒的几天开始育苗，等黄瓜出苗，倒春寒也过了，再把黄瓜苗拿到室外晒太阳。
2. 这是今天拍的菜地。上星期的温度很低，所以蔬菜长得比较慢。
3. 已经出苗的西红柿，真叶还没有长出来。
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【04/03】59/27F。晴。
看来今年是冬天暖和，早春寒冷，不是种蔬菜的好天气。
1. 上周五把黄瓜育苗了，估计下周三左右就能出苗了。
2. 这几天晚上温度低，所以把蔬菜幼苗晚上拿到车库，早上拿到室外。我的莴笋苗长得还不错，过2-3星期就可移栽了。
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【04/09】48/26F。多云。
这几天的温度实在太低了，连不怕冷的春菜都没有怎么长大。
1. 我觉得当最低气温低于25F时，夏菜的秧苗放在不加热的车库也可能冻伤，最好是搬到家里。
2. 把菜地里的蔬菜也盖了一下。熬过这个周末，应该不会再有这么冷了。
3. 上周五育的黄瓜出苗了。
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【04/17】78/52F。天晴。
这个周末的气温比上星期高了30度，明后天的温度还要高。春季蔬菜很难适应温度如此的突变。
这三星期来西红柿苗都雕塑着，今天我把西红柿小苗移到大一点的盆子里，再过三周就可移到地里了。
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【04/24】79/55F。晴。
这几天温度持续在70/50F左右，所以不管是白天还是晚上，秧苗都可以放在室外，不用搬到室内了。
1. 这是莴笋苗。周五傍晚移栽到地里了，下星期就可以间苗吃莴笋叶子了。
2. 西红柿苗也长得很快，这棵居然要开花了！
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【05/01】67/50F。多云。
这几天的温度（60-70F）是适合春菜生长的温度，所以春菜长得很快。种春菜如果想高产，最好是过2-3天就间苗。我今年比较忙一些，所以没有怎么间苗，蔬菜长得有点太密了。
照片上能看到的共有5排（从上往下从左往右）。
第一排：雪里蕻，洋化萝卜，莴笋。第二排：莴笋。第三排：莴笋。第四排：白萝卜，红菜苔。第五排：小白菜。
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【05/08】69/51F。多云。2016年母亲节。
在美国的5区，当地的农民都会说，等过了母亲节，夏菜就可以下地了。我通常会看一下10天的天气预报。如果没有低温天气，就可择日移栽夏菜了。
这是我培育的西红柿苗。这些小苗都非常粗壮。因为用的盆子比较大，所以在2星期之内移栽都没有问题。
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【05/15】58/37F。多云。
看来我总结出来的母亲节那天看10天的天气预报决定是否移栽夏菜是很有科学道理的！这两天凌晨的最低温度低于40F，有frost advisory，所以我把大部分夏菜都搬到车库了。一般夏菜应该能忍受这样的低温，但万一实际温度比天气预报的来得低，霜冻严重的话，夏菜就会冻死，所以还是保险一点的好。
这是我地里的莴笋，今天拍的。我有意把莴笋种的密一些，然后间苗吃嫩莴笋。嫩莴笋的叶子非常嫩，用中国的俗语讲就是：入口即化。
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【05/31】87/67F。多云。
这几天的天气已经和夏天一样暖和了。地里的春菜还在长，但又到了移栽夏菜的时候了。这几天我把春菜拔掉一些，把夏菜挤到里面了。到今天为止，所有的夏菜都移栽到地里了。接下来几个星期我要回国去吃一些在美国吃不到的美食（如杨梅），回美国之后再来这里更新2016年种菜的情况。
这是间苗下来的萝卜。留在地里的萝卜再过几天也要拔了，不拔就抽苔了。
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【07/04】88/67F。多云。
从国内刚回来时，菜地里还是有点荒乱的。经过我的整理，菜地的面貌焕然一新！
这是夏菜的全景照。
黄瓜已经开始收获了。黄瓜的收获期比较短，旺季也就4-6个星期。我准备月底把黄瓜拔了，种萝卜。
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【07/23】88/73F。多云。
5-6区的农民兄弟姐妹们，种秋菜的时候到了！菜地大的地主富农，可以直接在菜地里播种秋菜。像我这样菜地比较小的农民，我的打算是这样的：
1。这个周末准备育这些秋菜苗：莴笋，青菜，白菜和雪里蕻。等8月底的时候把西红柿拔掉，移栽秋菜。
2。下个周末把菜地里的黄瓜拔了，直播萝卜。
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【07/31】82/64F。多云。
这个周末天气很不错，是种菜的好时机。
1。今天把菜地里的黄瓜拔了，直播了白萝卜和洋花小萝卜。
2。前几天育的莴笋和白菜。莴笋出苗很整齐，一片丰收的景象：）
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【09/10】77/54F。多云，有时有阵雨。
这几天抽时间把夏菜拔了，移栽了莴笋、生菜和一些青菜白菜。
1. 这是移栽之后的莴笋和生菜。再过两个星期就可以间苗吃莴笋叶子了。
2. 这是7月底直播的白萝卜，需要间苗了。
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