核桃、杏仁、蔓莓、果仁磅蛋糕

早上碰到马来西亚邻居（我曾经有发过他做的美食：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201902/8391.html）

他说：“做的不成功美食，自己消化。做的漂亮美食才拿去分享。”

是的，做美食是不可能一次成功的～～

周末我又做了一次核桃、杏仁、蔓莓、果仁磅蛋糕。

根据网上的配方我有调整：面粉、鸡蛋、都有加倍。泡打粉加了3倍。

因为上次根据网上的配方，做好的磅蛋糕：太油、太甜。

食材：

黄油 80克、面粉 160克、鸡蛋4个、糖80克、泡打粉 6克、核桃、杏仁、蔓莓、果仁小半碗、

做法：

小半碗的核桃、杏仁、蔓莓、果仁：

核桃、杏仁碾碎～～

糖和融化的黄油用手动打蛋器打发～～

分次加入鸡蛋搅拌～～

倒入面粉、泡打粉一起搅拌均匀～～

最后把核桃、杏仁、蔓莓、果仁一起倒入搅拌～～

放入模具中，轻震出气泡。

放入预热好325F烤箱中，烤40分钟即可。

注意烤到一半的时间，把蛋糕拿出来。

在蛋糕中间划一下～～

烤好的磅蛋糕：香气扑鼻～～

要不要来一片磅蛋糕尝尝啊？

这次做的磅蛋糕还行，希望下次做得更好～～

谢谢观贴！