记忆中的那些无上美味(怀旧贴）
今天来说说我的comfort food. 其实都是非常简单的家常便饭，但是因为有童年的记忆，有妈妈的味道，有家乡的情怀，所以对我来说，都是永存记忆里的无上美味。
1。红油抄手。小时候如果妈妈说，今天我们吃抄手。我那一天都会惦记，放学路上都好开心 - 最喜欢吃抄手了。人家说抄手吃皮，我是要吃馅，皮越薄越好，馅越大越好。好在包抄手简单，现在我自己也会包，自己包的每个馅都多得要挤爆漏出来的那种。纯鲜肉馅的，不要有菜，我吃不来别处的菜肉馄饨，四川的抄手里不包菜的。
2。酸菜豌豆汤。好像一般是夏天做这个汤吧，因为我记得每次喝汤都喝得鼻尖冒汗，可能是因为天气热，也可能是因为汤的鲜辣。用新鲜豌豆，加四川酸菜，再加上肉做出来的，具体妈妈怎么做的我也不知道，反正每次都把汤喝得渣都不剩。回家探亲时我有提议过这个汤，但是妈妈说季节不对，豌豆老了，所以自从离家以后，都没有再吃过了。
3。香肠四季豆焖饭。香喷喷的，每次妈妈做这个，我和弟弟就吃老多。妈妈再也不用担心我们没吃够饭啦。
4。青椒炒肉。如果我只能点一个菜，那我就会点一个青椒炒肉。青椒皮薄，中辣而又不是过分辣，吃起来微微冒汗最好。这边超市里的青椒皮太厚，炒出来没那个味道，只能将就。即便这样，我还是每周都买 - 喜欢青椒的味道。如果是自己种的，皮又薄了，有些家乡菜的味道了。
5。酸辣粉。如果我感冒没胃口，或者晕车吃不下，那么来一碗酸辣粉开胃最好。那是我在这种时候最想吃，唯一想吃的东西。如果再加些肥肠，吃肥肠粉也不错。
6。肉臊子刀削面。怀孕的时候，特别想吃中学旁边小店里的肉臊子刀销面，可惜吃不上。上学时，中午要么吃食堂，要么就在学校旁边小店吃刀销面。素的刀销面便宜些，加肉臊子的贵一些。现在那家小店早就没有了，连街道房子全都改了。
7。稀饭咸菜鲜肉包子。这是我认为最好吃的早餐。小时候倒不是吃这个长大的，那时候早上都是吃牛奶鸡蛋，外加食堂打的面包或者馒头。但是住宾馆吃早餐的话，只要有中式早餐，我一定选稀饭咸菜鲜肉包子，最佳早餐组合，吃了开始一天最舒服。
8。西瓜，绿豆南瓜汤。小时候最盼望放暑假就去外婆家，在那里渡过整整一个夏天。每天自由自在，没有父母管束，晚上不用早早上床睡觉。白天就是玩，叔叔下班带我们去游泳，然后傍晚回来吃晚饭，吃完晚饭看电视打牌，乘凉，最后半夜三更开始吃西瓜，喝绿豆南瓜汤。家里几个小孩吃西瓜在一起抢，表弟吃得最快因为他不吐籽。时光好快，外婆叔叔都不在了。
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