【亮妈厨房】2020 除夕年夜饭和初一的饺子

这个年过得真是喜忧参半。除夕这一天是金猪尾巴，进城买东西准备年夜饭。国内的疫情加上美国这边对确诊及疑似病例的报道，让进城购物少了一份悠然自得的喜悦，多了一份担心。开学了，第一周是忙碌的。好在过年赶上周末。周五回家一个小时之内做了两个人的年夜饭。每一道菜量很少，这样不用吃剩菜。

先给餐桌加上点年味儿。把十二生肖的盘子摆满蜜桔。

糖醋莲藕，祝好运连连。

清炒芦笋，盼山清水秀。

用花椒盐水煮红虾，摆成花形，寓意花开富贵。

韭黄炒蛋--金玉满堂

亮爸做的红烧海鲈鱼，年年有余。

用小猫碗蒸肉，在鼠年把猫先喂饱了，将来好抓坏老鼠。谁叫这鼠年一开年就这么闹心呢。

简简单单六样菜。看了几眼春晚，没看进去。背景太花太炫，连表演的人都看不清楚。晕就是一个字。加上没有心情。这么多年第一次没把春晚看完。

往年都是年夜饭后边看春晚边包饺子。今年累了，给家里亲朋打几个电话就睡了。初一一天哪里也没去。和国内的亲人们一样，猫在家里过年。包了一打小老鼠。剩下全包三鲜馅儿饺子。就着腊八蒜，好吃。

用了小猪碗，送猪迎鼠。晚上还蒸了一碗八宝饭。甜甜蜜蜜过大年。

下午亮找我要做饺子馅儿的方子，赶紧打出一份英文的寄给他。下面是他寄给我的。和女朋友一家也包饺子过初一。看上去还很不错。

这一天花很多时间在看手机，密切关注着疫情。过年的喜悦里夹杂着担忧。

祝大家在新的一年平安，健康，吉祥，如意。致敬坚守在第一线的医护科研人员。你们最辛苦。希望随着防疫知识的普及，大家能够按照指南照顾好自己和家人。

这是心雨烟尘写的博文。令我感动，谢谢心雨分享。

 

谢谢看帖。祝大家新春快乐，健康平安。