西葫芦馅饼，葱花饼，疫情下的日本和我的锅碗瓢盆1（视频）

周末邻居给了两个很大的西葫芦，用了三个鸡蛋和半碗干虾仁做馅儿，用高筋粉烫面烙馅饼。每次做馅儿都是用脱水甩干蔬菜的水分，这次看看馅儿比较少，也觉得自己有力气，就攥干的水分，事实证明没有甩干的蔬菜入味好吃。好吃也有比较的啊。

按着一个网红的方法烙的葱花饼，还是烙办法把饼丕擀得薄些才是有效口感哦。这个葱花饼我尝了一个，剩下的可以可以用来做炒饼。中午出去买了圆白菜，应该再放点豆芽和菠菜，就是一顿美味哦。

这种圆圆的馅饼，上面的皮非常的薄，但是下面的收口的皮就比较厚。所以还是盒子状的馅饼很科学。

图片与视频都在玩儿。图片的美娇柔造作（哈哈，其实使用软件编辑出来的效果图，是人工的美，参与到景物的美里面）。懂得了这些制作，就更想探寻图片后面奥秘--视频的制作。视频的制作，是一个人视野，技术含量，构图要素，拍摄角度，题材等完美的结合！这两样我都很喜欢，摄影与视频，都是必须在准备充分，精益求精的基础才能完成的。更喜欢专一于一件事情的执着感受。而摄影，是让图片后面的奥秘动起来的视听图像的立体感受。这个茶杯，看这张照片很安静。但是在视频里就会鲜活起来。就如同看电影，我喜欢刘德华的电影，胜过看刘帅哥的照片，只有动起来的刘帅哥，才会让一个女孩如醉如痴的要去看一眼他。

静物有静物的美，食物的摄影需要完美体现食物的真实色彩，这个不容易做到哦。进步的手机，让这个难度大大的降低了。修图是个神器，完全可以检修到自己想要的效果。但是视频的表现更多的是本色出演。会在视频里体验一个盘子装进面粉，放进菜肴的鲜活动感。

疫情疫情还是疫情，在家憋了半年。除了必须吃的才必须出去购买，几乎没怎么花过钱。怀念与回忆，现实与适应都在进行着。有一天冒险跑去伊势丹拍摄一段视频，还有一天去商场，发现压出消毒洗手液的装置变成了脚踩式的，进门测体温也是进入商场的自觉模式！世界变化快啊！社区的喇叭每天都在广播没事尽量不要出门，守规矩是对社会的尊重，更是对自己家人的爱惜。一个晴朗的日子，在柔美的光线里，翻看我珍爱的锅碗瓢盆。这一期主要是介绍日本的瓷器，也是我自己的收藏。很多都是新的，还没使用过的。我的料理都是跟随这些珍藏，变换着生活里吃的内容，我为这些盘子碗而做美食，不是为了我胃。

就像人类不断探寻生病的原因，生病背后隐藏的治愈可能一样，从灾难里走过一次，人类就会飞跃一次。这些都是用生命和挣扎换来的。我们记住这一段不折不扣不屈不挠的坚持，记录我们生活的各个角度，完美中找寻下一个明天的拥有，在无奈中看完美珍藏的过往，这个完美是自己认定的。今天成就未来的最最知足的回忆！形式不是唯一，能留下来的是内容，是给他人更多的快乐！