简单易做,营养健康的胡萝卜玛芬(小松糕)(三)
上周日做了胡萝卜玛芬,非常好吃,大人孩子都喜欢。爱吃玛芬的朋友们可以试一试,保证让你爱上它。
胡萝卜玛芬:
鸡蛋:1个
橘子汁:1杯
食用油:1/3杯
中筋面粉:1杯
全麦面粉:1杯
泡打粉:1tsp
碱面:1/2tsp
盐: 1/2tsp
胡萝卜细丝:2杯
葡萄干:1/2杯
碎杏仁:1/4
鸡蛋打入盆中,轻轻搅拌,加入橘子汁,食用油后再次搅拌,然后加入面粉,泡打粉,碱面,盐搅拌片刻,最后加入葡萄干杏仁,胡萝卜丝轻微搅拌后就可以了。
装入烤杯,放入预热好的烤箱里。 烤箱400度,烤20-25分钟或者直到玛芬变成金黄色。下面是我做的玛芬图片:
胡萝卜玛芬的特点是:金色诱人,松软可口,清香留齿。
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来源: 文学城-吃出健康