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受欢迎的Party小吃----肉松酥饼

受欢迎的Party小吃----肉松酥饼

博客

最近参加了一个当地华人超市群,群里的客户们都很喜欢店里进货的肉松饼。我们怀着好奇的心情去买来试吃,味道鲜香微甜,真的是非常喜欢!于是查了网上的做法,做了这道简单易做,好看又好吃的肉松酥饼。圣诞节参加朋友们的Party时,很快被吃光了,还有人打听这道小吃的做法。

材料:面粉3cup,肉松4oz,红豆沙4oz

步骤:

1)面皮:面3cup ,用温水,1/2cup油和面。(保鲜膜包好静置30分钟)

2)油 面粉:1.5cup, 油 1 cup。(保鲜膜包好静置30分钟)

3)调馅儿:肉松4盎司+ 红豆沙(微甜)4盎司和成饼馅,1tbsp 食用油拌匀

4)面团擀成大圆饼,上面均匀涂抹油面,卷成长筒。

5)揪成小剂子,擀成包子皮,包小包子方法入馅料,用手压成小饼

6)用刀划出小格子后刷蛋黄液。

7)烤箱350度时放入,BAKE 23分钟即可。(如果饼面上未出黄壳,可加“上火BROIL 1-  2分钟”)

小贴士:

可以一次多做些冻起来,吃时微波炉转20秒即可。 

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来源: 文学城-紫嫣淡染
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