做几样下粥的小菜给大家 （七）
《做几样下粥的小菜给大家》season 7！
王府《我的第一次》蒙面猜谜大戏已经落幕了，可是，王府同学们快乐的日子却没有随着活动的结束而结束，他们转战 全能冠军小圆圆的府邸，继续妙语连珠开party！圆导一如既往地热情好客，开龙虾冰淇淋盛宴，发比天还大的豪奖，里里外外，忙得不亦乐乎。俺学渣一枚，生性愚钝，无以为表，今日下厨给大家做些不值什么的小菜，可配粥，可下酒，略表心意。
香芹花生米
锅里放清水，烧开，放一点点盐，把洗净切段的香芹放进开水锅里焯一下捞出，立刻用冷水冲，这样做可以让香芹的颜色保持碧绿。把冲过冷水的香芹用手挤干，放盘里，加适量盐，糖和香醋拌匀。不粘锅放少许植物油，把花生米放进去，小火炒至香脆。把炒好的花生米倒在刚刚拌好入味的美味的香芹上面，华丽丽的，像极了漂亮新娘头上神秘的红盖头！
香辣红油三文鱼粒
这个香辣红油三文鱼粒看起来有点油，可是实际上并没有那么吓人。新鲜三文鱼去骨切粗粒。不粘锅烧热，放一茶匙植物油和一汤匙郫县豆瓣酱、一点点蒜末爆香之后，加入三文鱼粒炒两分钟，再放一汤匙蒸鱼豉油和一汤匙旧庄蚝油继续翻炒一分钟，基本上就算是好了。香辣的红油三文鱼粒，热吃鲜香，凉吃美味，可配粥，可下酒。美好的时光，尽写在眼前的这方寸之间。
蒜苔白油肠
白油肠切片，放不沾锅里，中小火，炒熟，倒出多余的油，加入切成小段的蒜苔，炒几分钟待蒜苔断生，再加入一点点生抽即可出锅。这个是懒人的小菜，圆圆的红，直直的绿，圆直相搭，红绿相配，美貌就不必说了，大家都看在眼里，重要的是简单易做，有肉，有菜，有咸有甜，三分钟搞定，味道也是真心不错。
盐水虾
盐水虾非常好吃，做法也特别简单。一磅新鲜的大虾，洗干净去掉虾线，放锅里，加一大匙海盐，再加适量清水。开火煮至大虾变成红色并卷曲即可用笊篱捞出装盘。有的朋友做盐水虾除了盐还喜欢加一些调料像花椒大料葱段姜片料酒什么的，我就一概都免了。吃盐水虾，我一般也不再另加蘸料，也许是小时候养成的习惯，我只爱虾子原味的清香。
毛豆仁榨菜丝
不粘锅烧热，放一茶匙植物油和毛豆仁煸炒几下，再放入榨菜丝，继续煸炒两分钟。加少许清鸡汤和盐、糖以及几丝红色的泡椒，盖上锅盖煮至毛豆仁熟。收干水分，装盘上桌！美味的毛豆仁榨菜丝，毛豆仁的甜糯和榨菜丝的香脆经过简单的烹调完美地结合在了一起，就好像两个秉性完全不同的男女，多情的我遇上了执着的你，共同演绎了人间最浪漫的爱情。
