这不是菜 这是小时候的记忆
昨天早上还在被窝里睡的迷迷糊糊,老妈的电话打来了。正是国内除夕吃年饭的时候,今天她和老爸在妹妹家过年。妹夫掌勺做了一大桌子菜,妹妹发照片给我,真是有模有样的,妹夫的厨艺长进不少呀。
至少有十年没在家过年了。有那么几年,并不想回家过年,嫌吵,太闹,不喜欢不分时间的突然的鞭炮声;不喜欢抱着手机不停的copy & paste群发新年祝福,觉得无聊又虚伪。但今年看到爸妈和妹妹家热热闹闹地吃年饭,唯独差了我一人,觉得回国过年也未尝不是个好主意。
爸妈,我明年回国过年了。
以前在家的时候,年年都是妈妈做。我们那里的传统,过年要喝莲藕汤。妈妈做的藕汤真是一绝,尤其是过年时候的藕,粉粉的,让人百吃不厌。小时候过年去外婆家的时候,是二姨做。最忘不了的是二姨做的藕夹,炸肉丸子,炸鸳鸯蛋。腊月里,大人在厨房里忙活,我们小孩子就跑进跑出,趁着他们不注意,捞一个赶紧放进嘴里。。。这都是小时候最美好的回忆。
按照这些记忆,今年我自己做了炸藕夹。
还有炸丸子
顺便还做了炒花蚬
大蒜苗炒蛋
香肠炒蒜苔
期待明年回国过年!
祝大家新年快乐!猪年吉祥!
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来源: 文学城-于飞遂歌