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糯玉米是什么味道?

糯玉米是什么味道?

博客

加入了一个微信订菜群,群主是个农场主,在群里卖自己农场种出来的菜。

这两周群里一直在说糯玉米,糯玉米因为数量不多还停购了一周,搞得我心里也是小草重生。眼巴巴地等了一星期,群主终于宣布糯玉米这周可以随便订,我赶紧喊:“要十个!”

我们家是喜欢吃玉米的,特别是赵同学,新鲜甜玉米放水里煮了就可以当饭吃。有一年我们一个客人去农场掰玉米,第一次掰回来送我们一打,又嫩又甜好吃得不得了。第二周又给我们带一打,第三周又是一打...... 那一年我们每周一打玉米一直吃到季节结束,吃得我宣布以后再也不许买玉米,赵同学还不无遗憾地说他还是很喜欢甜玉米。

今年一直都没有买过玉米,不是因为我下的禁买令,而是赵同学认为我对玉米恹恹的态度影响了他的食欲,索性也不吃了。

昨天晚上糯玉米送到,我立刻申请煮玉米。扒玉米壳儿的时候一阵阵甜香扑鼻,让我想起小时候钻玉米地里找甜杆儿,那种只有新折断的玉米杆儿才有的味道。扒下来的玉米壳儿柔韧细腻,我甚至想是不是留下这些玉米壳,也做点玉米馍回忆一下小时候的味道?

五根糯玉米整齐躺在锅里,一粒粒紧紧挤在一起的玉米珍珠一样发着微光,颗颗圆润饱满。群主的玉米是货真价实没有一点瑕疵的,真的是玉米中的美人呢!

等待的心情不必细说,腾腾蒸汽中满屋飘香,顾不得烫我一口咬下去......糯的,糯得粘牙......回头看看赵同学,赵同学嘴里含着玉米似笑非笑。

我说这是你们北方的糯玉米。赵同学说还可以。我说我们南方的糯玉米不是这样的,我小时候吃的不是这样的出国前吃的也不是这样的!

郁闷地啃完一根玉米,感觉胃里撑得慌。糯玉米不是这样的,这个玉米的味道和它的长相一样,就一个字:白。可是以前的糯玉米到底是怎样的呢?我试图从场景来回忆,那时候煮了玉米我们都是抢着吃的,妈妈就在旁边唠叨: “不能多吃,多吃钉人!” 

对呀,群主的糯玉米和以前的糯玉米还是有共同点的,那就是“钉人”。

 

 

注:四川话把吃多了叫吃钉到了。

 

 

 

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来源: 文学城-whitebrier
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