【麻辣香脆胡萝卜干】--#自制送粥小菜#
有了食品风干机后，
做小咸菜变得异常的简单方便。
今天尝试的食材是胡萝卜，
白萝卜经常做，
用胡萝卜做麻辣萝卜干，
还是头次尝试，
感觉还不错，
和普通的萝卜干不同，
自带的淡淡的甜味混合着麻辣鲜香，
非常的赞！
材料：
- 胡萝卜6根
- 盐
- 花椒面
- 孜然粉
- 香油
- 糖
- 花椒油
- 辣椒油
做法：
- 胡萝卜洗净去皮，切成细条。
- 放入食物风干机中，调蔬果档，烘3-5小时。
- 根据自己喜欢的干度决定烘干的时间。
- 取出烘干的胡萝卜干，根据口味加入调料。
- 带上手套抓匀即可。
- 拌好的胡萝卜口感脆脆的，麻辣中带点甜。
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来源: 文学城-美羊羊2015