丽人探食137 - 渔舟唱晚:))- 皮蛋鲜鱼片粥太好喝啦!
前两天做的早餐,今晚才有空发发,所以是鱼粥/渔舟唱晚,谐音哈!没文化就要这样滴瞎拽:))
1. 成品。我用的是很沉的铁锅,熬粥炖肉味道好极啦!!
2. 谢谢source4book的鱼粥,我家以前都是吃鱼丸粥,买现成的鱼酱,这回也用鱼做,我用的是海鲈鱼!
3. 人家把鱼都收拾好啦,我洗洗就行啦。功夫在片鱼片上,我很笨,片下的鱼肉不多,倒也够了
4.我爱这种鱼粥放皮蛋,放了好几个。辅料葱花,姜末,还有香菜
5. 粥熬到7成熟下切好的皮蛋。等都熬好了,放鱼片,也就3,2分钟吧?!撒入葱花姜末一点盐尝咸淡就好了。
6. 当然了我家这不是午饭是早餐,早上喝点鱼粥太鲜啦也挺养胃很疗愈的:))
7. 从上次歌坛会随机挑一首,以前没听过:李行亮 -《願得一人心》- 願得一人心
Have a nice evening! Liren
丽人探食137 - 渔舟唱晚:))- 皮蛋鲜鱼片粥太好喝啦! - liren - ♀ (3834 bytes) (500 reads) 09/16/2020 18:30:33 (11)
• 粥做得漂亮,更像潮州鱼粥,广州的粥有点不一样,鱼片切得更大块,粥也更稀 - 通州河 - ♂ (0 bytes) (3 reads) 09/16/2020 18:37:23
• 更喜欢潮州粥…… - 好吃狗 - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:38:44
• 这点有点奇怪,广州粥是早茶时吃,潮州粥是晚上或宵夜吃 - 通州河 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020 18:40:59
• 不会吧,潮州人什么时候都喝粥的,白粥比较多,打冷小菜多香阿…… - 好吃狗 - ♀ (98 bytes) (4 reads) 09/16/2020 18:43:55
• 到底啥区别呢? - liren - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:48:02
• 以前晚上常常1点以后去潮州粥店吃东西,膏蟹虾粥,各种小菜,所以总觉得潮州人晚上吃稀饭 - 通州河 - ♂ (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020 18:48:17
• 广州粥也可以是做夜宵的啊, 我们叫宵夜, 甚至用粥做午餐或晚餐,多是和炒粉, 炒面一起吃 - gzlady - ♀ (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020 18:56:16
• 对,我早茶喝完粥,晚茶接着喝。 - kittencats - ♀ (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020 19:11:19
• 应是这样,以前去广州呆过一个月,常吃 - liren - ♀ (0 bytes) (3 reads) 09/16/2020 18:47:17
• 广东人还有香港人做的猪腰,他们叫猪润粥,做得很好,无任何怪味,很嫩 - 通州河 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020 18:50:57
• 那得是手艺有什么绝活了,猪腰多腥呀 - liren - ♀ (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020 18:56:39
• 搞错,是猪肝,老广叫它猪润 - 通州河 - ♂ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:59:18
• 广州的粥不能算更稀,而是更加水米交融,米没有大粒。 - kittencats - ♀ (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020 19:13:39
• 鲜得眉毛快掉了……这个sea bass非常好吃 - 好吃狗 - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:37:53
• 抠死抠买的3条24美刀,贵吗?都收拾干干净净的很新鲜(不是冷冻的) - liren - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:49:11
• 谢谢,学习了 - 凤舞九天232 - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:38:04
• 我看你上次上个菜,我又馋了,跟了你的菜,过两天贴过来,今天做的 - liren - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:50:22
• 粥好喝, 歌 好听。 - 暖阳暖光 - ♂ (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020 18:41:49
• 谢谢 - liren - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:57:36
• 我也很喜欢鱼片粥:) 有时皮蛋排骨粥的干活。 - 白梅格 - ♀ (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020 18:43:59
• 以后会试一下,排骨要小排骨得很鲜那种 - liren - ♀ (0 bytes) (2 reads) 09/16/2020 18:58:26
• 鱼粥好食 :) - gzlady - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:46:38
• 广姐肯定也爱喝 - liren - ♀ (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020 18:51:22
• 勤快人, 早餐都这么下功夫做. - 轻轻的我来 - ♂ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:47:10
• 偶尔露峥嵘:)) - liren - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:50:48
• 鲜美! - 早春二月 - (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:47:33
• 的确鲜那! - liren - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 18:51:53
• 热乎乎的真舒坦。 - 两小千金妈妈 - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 19:15:11
• 嗯· - liren - ♀ (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020 19:38:39
• 再来根油条,完美的幸福。你真能干! - 弹指一瞬间 - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 19:21:14
• 今晚还7的真是油条,颠倒了 - liren - ♀ (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020 19:37:22
• 买现成的鱼块做可以吗? - 青柏 - ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/16/2020 19:25:40
• 现成鱼块多是冷冻的就不大好,可能没那么鲜? - liren - ♀ (0 bytes) (0 reads) 09/16/2020 19:36:38