【陪读妈妈茶室】第31期困在法国-法兰西的北京味儿

2020-06-06 09:06

“陪读妈妈茶室”是一个访谈栏目，到目前为止我们微信访谈了数十位海外生活的爸妈。凭着两张曼彻斯特浪漫茶室的照片，足不出户无需见面，世界各地的爸妈们在这里云聊。这种方式刚好适合当下，它为禁足在家的爸妈们，提供了一个"虚拟"的聊天场所。

今天来到我们茶室的是一位家在北京，另一个家安在法国的三位孩子的妈妈Sherry。Sherry的大儿子在英国读大学已经毕业，二儿子英国就读大学中，小女儿还在英国读寄宿中学。因为孩子们放春假，赶上新冠疫情在欧洲爆发，Sherry提前15天从北京回法国，准备好自我隔离15天，迎接放假回到法国的孩子们。原本孩子们在4月19日开学，Sherry计划好4月20日回北京，谁知英国学校停课，法国回北京航班取消，这一下她就被困在法国了。让我们看看Sherry都经历了什么。

Sherry:

3月10日，我从北京飞巴黎。从来没经历过如此冷清的机场。安检措施挺严格，进机场都需要测体温，登机前填写健康声明表。我多嘴问了一句我的体温度数，当被告知34℃的时候，我被吓一跳，我这得多冷血啊！小哥安慰我说可能因为外面冷的缘故。安检的时候，我已经刻意保持了距离（一米左右），前面一位手持加拿大护照的华人妇女还是嫌我离她太近；当安检员让她脱外套，围巾，摘手表的时候，她是一通的不满，追问摘手表是否是规定。我真想说您这么在意干嘛还出门呀？！飞机上您如何要求保留距离呢？

计划到法国后自我隔离14天，月底迎接娃儿们的到来。这次疫情，希望法国挺住！

整个舱区只有我一个乘客，挺愧疚，自觉睡一路没任何需求。问及是否保持戴口罩，空乘说最好别摘（在室内戴口罩真心不舒服）。

3月11日，我抵达了巴黎并等待转机。1号航站楼还能看到几个戴口罩的，到了2号航站楼就寥寥无几了，好容易看到一个，还是戴在鼻子下面。我的目的地是法国西海岸城市布雷斯特（Brest），往布雷斯特的飞机挺满，没有一个戴口罩的，包括空乘。我就另类一把吧，坚持一路戴口罩，安全第一。

3月12日，正式开始隔离生活。原来不太喜欢待在法国，这次回来感觉很亲切。自从在法国西海岸建了自己的工厂，法国的家从装修到装饰都是自己亲力亲为。因为远离巴黎，这里没有亚洲超市，因此在房子外面很大的一块地建了自己的蔬菜大棚，赶上这次疫情爆发，刚好可以自给自足。家里做饭常用的像调料等诸如此类的中国货，都是从国内运过来的。

公司管理还是很到位的，从国外回到法国的人必须遵守每天两测，坚持14天解禁。

隔离的生活，每天享受同事送饭的感觉，自己也不能闲着。饭都是在地库交接，无接触互换，特殊的感觉。自己用玉米面做的玫瑰花，完美。

3月15日，决定儿子请假提前回法国。英国对待新冠疫情采取的自生自灭策略着实吓到大家，就我所知，四个朋友都给孩子请了假返回中国。儿子昨天说学校虽说不停课，但改为网络教学，于是我马上决定让儿子回法国，起码待在我们自己的院子里踏实。

无论什么情况，家人在一起是最重要的。朋友也取消了孩子周一回京的计划，改飞我这里。自我感觉一窝蜂回国未必是最佳选项，且不说爆满的机舱让人担心，回国后不能回家，集中隔离也让人犯怵，不如踏实地待在法国。我做好长期陪娃儿们的准备，静待疫情过去。查了查家里的库存，维持个一年半载没问题。

3月16日，决定让女儿请假提前回法国。疫情的发展越发感觉不踏实，在一起才是最重要的！所以一早跟女儿的监护人联系要求给丫头请假并订好明天的机票，结果晚上法国总理小马就宣布3月17日中午关闭边境。丫头的机票11：30从伦敦起飞，到达巴黎是法国时间下午1:50。这揪心！祈祷明天一切顺利????????

3月17日，三天近1200公里的奔波，终于把娃儿们聚齐了（加上盆友的娃一共3个）。同事发来的航班表，除了丫头选的这两个航班，其它航班都取消了。感恩上天的眷顾，今后更加行善做好人！

昨天超市的疯狂换为今天的寥寥无几，法国人民还是很遵守纪律的，而且超市工作人员都佩戴了口罩！但愿法国人民的防范意识越来越强。

3月20日，蔬菜大棚韭菜丰收，韭菜盒子做起，还有自制的红糖炸糕，很受孩子们的欢迎。因为还未出隔离期，地库交接继续进行。娃儿们在身边，每天琢磨美食满足他们的口腹，连追剧都没时间了，虽然累却快乐着。

3月25日，14天，解禁啦！

大棚里的菜长势喜人，韭菜，香菜，小白菜，油菜，菠菜，大葱，蒿子秆整装待吃，茴香还要等待几天，到时可以蒸我最爱的茴香包子啦。

3月27日，我4月20日回北京的航班被取消了。

3月30日，孩子们今天结束隔离，另外一个好消息，是我们给布莱斯特医疗中心捐赠的口罩也到货了。疫情之下，互助共赢。

3月31日，我和孩子们很乖，基本做到一周出去一次。填好出门表，只去一个人，买完菜即时回家。不回来也没地方逛，除了超市所有商店都关门了。从北京出来的时候没带多少衣服，惦记着这里打折买呢。好在不用出门见人，貌似一身足矣。

4月4日，对我这徒有虚名的大厨，天天捧着手机在APP上寻菜谱找灵感，今天愣把法国薄饼发挥成煎饼，虽然缺薄脆，但娃儿们也很喜欢。

今天看到仓库里有小米粉，下次尝试一次真正的煎饼！只有奶、菜和主食，缺肉是万万不可的，烧烤走起。

提高免疫力锻炼不可或缺，院子里足够溜达，有狗狗的陪伴平添许多乐趣。孩子们学习、画画、练琴…生活渐渐趋于正常、平淡。

4月8日，去超市意外发现花店开了，赶紧去买了狗粮，家里的两条狗闹闹和漂漂一直吃的狗粮的牌子只有在花店有卖，超市没的卖。花店再不开门，狗狗们都快断粮了。

商店的措施很到位，一次只能进去七位顾客，距离要求保持一米五。大超市专门设立了人员给每一辆手推车消毒。物价每周都见涨，姜已经1公斤8.75欧了，得琢磨学学怎么种姜了。之前1公斤2欧左右的西红柿今天已然5欧多了。只有肉的价格基本没怎么涨，所以还是以肉为主吧。

4月11日，闲及无事，天天琢磨小时候的最爱。今天尝试炸麻花儿，顺便找食谱凭记忆做了小时候最喜欢的糖耳朵。不太爱吃北京滚饴糖的做法，黏糊糊，石家庄的糖耳朵是类似糖油饼的脆糖皮。翻遍食谱也没有，只好按照上次炸糖油饼的配方自己做了糖皮，意外的很成功，找回了小时候的味道，只是拧的形状欠美观。之前每次回老家，妈妈总会骑自行车从桥东跑到桥西买给我，太久的回忆了。

4月11日，没有中国超市实在是不方便，一直想做煎饼，看所有APP都是用买来的饺子皮做的薄脆，我只能用丫头同学妈妈提供的食谱自己做了，薄不薄？脆不脆？明天开始尝试煎饼！

4月12日，今天的煎饼让我深深体会到啥叫隔行如隔山了，看似辣么简单的转面糊就搞不定，最后做出来的都不能称为饼了，同事说像地图，枉费这么好的法国煎饼锅了。好在娃儿们说味道很正宗，还算欣慰。

4月12日，把面食进行到底。

4月16日，今年头一拨茴香终于成熟了！切茴香时香味儿扑鼻，太新鲜了！只是不熟悉图七专业蒸箱的使用方法，设定的间短了，出锅后儿子口急吃了一个半生的。

4月19日，自己动手做麻团。因为没有红豆，空心麻团又觉得欠缺点儿啥，干脆自创，白芝麻麻团是红糖黑芝麻馅，黑芝麻麻团是巧克力馅。挺忐忑，怕开裂了，居然很成功，我是天生的厨子，顺带又做了油条。都说油炸食品不健康，好吃是硬道理。

4月20日，今天孩子开学了，在家上网课。

4月25日，好久未显摆厨艺了，天气渐暖，棚里蔬菜疯长，想着用各种办法处理，时不时也来点儿硬菜。最近又是小糖饼，又是大麻花儿和麻团的，害的公司的工程师吃得血糖都高了，负罪感挺重。

5月6日，地主家也快没余粮了。从北京带了一个多月的量，谁想到会被困于遥遥无期呢。每天跟着娃儿们足吃足喝的，又偏爱油炸食品，五袋糯米粉已然被我嚯嚯完了，忍不住馋又尝试了烫面油炸糕，也是相当的美味儿！丫头已然增了三公斤了，儿子拒绝称体重，我今天的体重还在保持中。

5月10日，第一次吃到娃儿们亲自下厨做的饭，老母亲幸福感爆棚啦。

5月11日，转眼不知不觉间来法国已经整两个月了，被禁闭的生活因为孩子们的陪伴倒没觉得无聊。丫头也开始正常的上网课了，周末又给她补充了网上钢琴和绘画儿课，总算有点儿中国家长的样子了，万事不能两全，无法照料国内亲人。好在儿子真是大了，懂事了，很欣慰。

5月18日，饺子，水煎包，褡裢火烧，锅贴…都试过了，还是搁不住韭菜长势太喜人，总吃一种娃儿们比较抗拒，今天想到了老北京糊饼，终于说好吃了。

5月25日，反正也不会炒菜，干脆主食上想花儿样吧，懒龙。

5月26日，黄瓜下周就可以吃啦，小白菜也快长成了大白菜，葱娃娃都冒头了，室外小葱还是长不过棚里，因为法国西岸温度还是偏低。冬瓜也落果了，每颗三四个呢。茼蒿和香菜都快一人高了，居然也不老。辣椒也快丰收了，去年的辣椒腌了咸菜，现在每天都能享受到。自给自足的日子真好！

5月29日，生活还得继续，去年给丫头约好的OK镜复查不能轻易取消，好在防范措施还行，都在外面一米距离等候。在法国约个医生太难啦！朋友去年给父亲约的今年七月份白内障眼科医生说取消就取消了。丫头这个眼科大夫还是托朋友找关系约上的，否则都是满员不再接收新的病人。法国大夫奇缺的感觉。用咱自己的德源绿茶打点大夫，爱喝的不要不要的，每次做完检查后大夫都会主动给约下次。丫头每天网课后就是游戏，一直担心视力下降，检查结果很是欣慰，没有再往坏了发展。

今天是丫头回法国后第一次带她出家门，既然出来了，赶紧购置点春夏装，带过来的都是冬装，天天睡衣裹身。商店也都是要求戴口罩才能进入，门口必须自我手部消毒。

5月31日，5欧一公斤的羊排，再配上一盘蔬菜沙拉，麦德龙买的50个一大包的冷冻面包，烤箱220℃三分钟出炉，跟法棍一个口味儿。羊排骨头又成就了两支狗狗闹闹和漂漂的一顿午餐。

June 4，二儿子的生日。当初心里一直祈祷避开这一天，而老二还是执着的来到这个世界。

怀老二五个多月的时候，女儿控的我被B超大夫告知是男孩时忍不住哭了起来，把大夫吓得不知所措。不知是否就此愧疚，对二儿子的心更重些，儿子也一直没让老妈失望过。记忆里很少能亲自给他过生日，因为儿子从小住校，生日很难凑巧在节假日，尤其后来到了英国读高中、大学。感谢疫情让我们相守在一起！终于能亲手为儿子做一顿爱吃的茄子打卤面和奥利奥奶酪蛋糕啦！谁说只有女儿十八变呢，我儿更胜一筹。