在美国本土的日本sushi店如何点菜？

昨天和孩子们出去吃饭，选了日本sushi, 有28块一位的随便点(all you can eat), 和单独点。孩子们喜欢都尝尝，我痛痛快快地答应。虽然现在吃的比较健康，但是只要对menu有一定的选择，谁怕谁LOL

我个人不会在这个时候点sushi roll, 因为那些roll上面经常有很多sauce, 口味太重，也是高糖，高盐。我一般点单独的sushi : Toro (fatty tuna), Hirame (Halibut), Saku (Super white tuna), Albacore (White Tuna), Maguro (tuna), Sake (salmon), Hamachi (yellowtail), Unagi (Eel), Tai (red snapper), Saba (Mackerel), Uni (Sea Urchin), Ikura (Salmon Roe), Tako (Octopus), Ika (Squid), Suzuki (Sea Bass), Tai (Red Snapper)
同时加House salad. 吃sushi的规矩是一口一个，不能咬掉一半的。可惜这家店的sushi米饭团巨大个，我一口根本吃不下，明摆着怕人家多点，故意做得大一些。和3月份在夏威夷吃的sushi (sasabune omakase)一比，感觉那次真的是赶在通货膨胀之前的一个good deal!

我不太喜欢： Tamago (egg), Kanikama (Crab), 估计去日本还是可以试试的。