吃天下：笑弯了腰，蒙住一大片！

一月十九日收到菲儿的要求“写篇过年的纪念文吧？” 美菲呀，刚刚开学，儿子开学，我两边的学校开学，博士论文的数据需要输入到SPSS，忙的四个脚丫子朝天脑袋里都浆糊成一团，哪里写得出过年的纪念文啊？

第一想法是婉拒。转念一想，不大好吧？第一次受美菲儿邀请，这个文学城的国民媳妇儿，不仅才貌双全能文能武上得厅堂，还下得厨房，是城里的知名美厨娘。对我这个吃货川妹大馋猫又喜欢凑热闹的人说，跟着美菲儿去一趟文城的春晚，那就意味着有吃有喝有热闹。岂有不去的道理？？？

忙里偷闲，写吧。可是，想了半天，也不知道写点儿啥？这还是一个竞猜活动呀，还必须把自己好好地包裹隐藏起来，尽可能地不漏声色不留马脚踪迹，还必须有意无意地处处留情、虚虚实实、朦朦胧胧、欲说还休、欲盖弥彰、掩耳盗铃，让来自五湖四海天涯海角的文学城的福尔摩斯侦探们踏破铁鞋寻寻觅觅，找到证据却破不了案？

好玩好玩！！！

不就是写一篇过年的纪念小文吗？从记忆里捣鼓出点点滴滴的酸甜苦辣来，都是美美的回忆啊。于是乎，即没有去好好研读菲儿的活动规则，也没有下功夫去做一道精美的家乡美食，在热血沸腾的“好玩”这个情人的诱惑下，在一月二十三日夜半，挥笔写下了《虎年虎餐》。交卷，掩面而息。

第二天看见菲儿的回复，告知我活动的具体要求细则。如下： 

春节美食的征文活动，活动1/24晚截至，1/25号开始发竞猜文。计划1/31号发菜帖。菜：一菜一图（原图，不要编辑），简短的介绍，把博客链接用悄悄话送给菲儿。关于活动的纪念文，由于大家特别踊跃，已经收到好多的美文，1/25发竞猜文的时候，会几篇一起发，所以请大家尽量把文章的字数控制在500-600以内，图片只能放一张（可以合成）。

一看这细则，我立马傻眼了：我一激动，写下了近1500字。而且，全文根本没有介绍一道菜的做法呀。于是，给菲儿发悄悄话： 不好意思，咱的小文不合格，咱这次就不参加啦，以后一定给美菲儿捧场。稍后收到菲儿的回信，告知我，“文很棒，砍到500-600字以内。”

最怕大编们让我砍我的文章啦。砍文章就如同砍我的手脚，疼啊；而且，不知道从哪里下手。记得文学城的名博主，也是大作家的海云就说过，删减文字是一件费时的苦差事，也最费脑子的。而且，每天学校的杂事一大堆，脑子已经大大的不够用。 拖了几天，还是下不去手。最后只砍去了第一段，把标题《虎年虎餐》改成了《吃天下》。我只好坦诚告知菲儿：如果削减到500字，感觉此文就废了。不过，美菲你可以刀起刀落，绝不要手软。

把剑抛给菲儿，反而一身轻松。《冰点》主编李大同就说过，做主编，得忍受不得忍受的苦和重负。菲儿果然了得，用仟仟玉手每天给文学城的朋友呈递目不暇接眼花缭乱的美食美图。我时不时地偷着空上得城来跟着一起捣糨糊，不亦乐乎！当朋友们把那美味的酥肉砸向我，再给我端上鲜美大补的团鱼汤。。。我忍不住地笑啊笑，跟我的阳光房一起熠熠发光！

每次听见麦姐呵斥我：不要捣乱，今天这里没有你。我的心里就打鼓，怕麦姐火眼金睛揪出我来。我的重庆靓妹儿，似乎也被我布的迷魂阵迷住啦。。。

哈哈哈，笑弯了腰，好像没有人猜到我那篇小文啊。

刚刚看见发奖仪式，本博居然还得了佳作奖，哈哈哈哈。就让我得意、得瑟、再得意、再得瑟一会儿吧。。。。。。

昨天顺手写了这首打油诗，略表我那滔滔不绝的感激感谢之情。。。

青青款步领头羊
菲儿妙曼把舵掌

除夕到
过年好

好酒好菜好歌唱
靓哥靓妹靓文章

松松妙笔生花样
圆导声音俏上场

老地雷
炸心肺

捧腹大笑老虎狂
卧虎藏龙文城长

年年岁岁不打烊
岁岁年年共情长

12/4/2022 于圣路易斯

*************************

附上参加活动的文字，以纪念之！

吃天下

天南地北，走四方， 吃天下，品尝过各式各样的年夜饭。不妨略举几例，一慰相思！

记忆里最纯朴温馨的年夜饭，那是吃在村庄。除夕那天，婆婆从后院的一群鸡公鸡母里，挑出最雄壮最肥实的红公鸡，还必须长着高高的鸡冠的那只。再去捉一只肥鸭。杀鸡宰鸭，食材极度鲜美。猪肉，是主打的佳肴，还必须吃的有头有尾才行，寓意有始有终。当然，腊肉香肠，自是一绝，各家各户各显神通做的各有千秋。那个带着翘翘的大尾巴的猪尾桌儿，还是去祭奠祖先上供的祭品呢。大鲤鱼，那也是必备的，年年有余嘛。那大鲤鱼，也是从水库里刚刚摸上来的，新鲜不？堂屋里贴着的年画，是一个大胖小子骑着肥美的大鲤鱼儿。各种时令蔬菜，更是应有尽有，直接去外面的自留地里刨去。刨红萝卜，最是有趣；一边刨，一边有童瑶高歌起来：

“红萝卜，酩酩儿甜，看到看到要过年。。。终于过年啦！”

鞭炮声噼里啪啦震耳欲聋。就着高粱米酒，一家子围着老式的四方木桌，大快朵颐。美哉，那古朴的年味儿，至今想起，依然扑鼻而来。

记忆里最豪迈粗旷的年夜饭，那是吃在零下20度的屯子里。除夕那天，炕上发好的绿豆苗月白淡黄，野生的干蘑菇已经泡胀。娘从鸡圈里挑一只巍峨的公鸡，一刀剁去头，毛皮去除干净，跟野蘑菇乱炖，一锅小鸡炖蘑菇，那个香飘十里哦。再从坛子里取出几颗叽好的大白菜，一家人围桌而坐，包酸菜馅饺子。娘手快，一个人擀皮儿。可以供我们几个兄弟姐妹包。大锅里还熬着猪骨汤，里面放进酸菜，宽宽的粉丝，再倒一盘血肠进去。只听见咕嘟咕嘟的声响在屋子里回荡，热气腾腾。老爷子端庄在炕上抽烟，大爷、二大爷伺候在老爷子两旁，那一炕一地的烟头瓜子皮儿，好不热闹。破旧的窗子被雾气罩住，影衬外面的冰雪世界，愈加寒冷。守岁吃烤豆包儿，还有黑乎乎的冻秋梨，那个滋味，美的就不再这里瞎掰乎啦。

记忆里最丰盛也是最乏味的团年饭，那是吃在京都。一帮人，大头目小头目大人物小人物，欢聚一堂，美味佳肴应有尽有。人家的团年饭那叫讲究，曰之，“四四见底。”有四凉、四热、四肉、和四汤菜，四凉菜：炸咯吱、芥末墩儿、肉皮冻儿、五彩花生米。四热炒：红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼菜。四肉菜：米粉肉、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉。四汤菜：烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、和八宝涮锅。所谓“四四见底”，是讨一个四平八稳的寓意。各种人设粉墨登场七嘴八舌叽叽喳喳歌功颂德尽溢美之能事，或者推杯换盏筹光交错巧笑倩兮假笑靓兮，明搂着香肩儿暗勾住细腰儿，真真假假的假假真真的，那叫一个热闹！身在其中，恍惚刘姥姥置身金碧辉煌的大观园，大饱眼福。回来，却落得个肌肠咕咕无人诉。。。这样的团年饭，不吃，也罢。

记忆里最浪漫舒心的年夜饭，那是吃在咱们自己的家里。金窝银窝，不如自己的狗窝。此话，真也！要吃，还是得意吃那些家常菜；那些出自我老伴那双布满老茧的在我心里依然如青葱般鲜嫩的细细巧巧的手舞弄出来的家常菜。我家秉承五五规则，即五荤五素。五荤：红烧排骨，麻辣兔丁，脆皮烤鸭，五香牛肉，清蒸鲈鱼。五素：麻婆豆腐，蒜蓉豌豆尖，虎皮海椒，凉拌三丝 （海带/黄瓜/绿豆粉丝），干煸四季豆（四季发财）。

当然，还有酸菜馅儿饺子无数，腊肉香肠一盘，共计12道菜。几两北京二锅头，再来一杯封沉20年的茅台酒。哈哈，这是我老伴儿画给我的虎年虎餐图儿。静等除夕夜的到来，到时，老夫也上一桌子菜，馋馋那些十指不沾阳春水的俏哥儿美眉儿，何如？

走，跟老夫买菜去，置办年货！

可别忘了，再在门前挂上两盏大红灯笼！！

大家，过—年—好！！！

 1/23/2021 夜于圣路易斯

******************************

也把这首除夕写的诗，送给朋友们。。。

我只想守着你

我只想守着你
用我的虔诚和
真情

守着你
我的宝贝
我要用我的纯良
守住你至纯至善的心灵
我要用我的勇气
守住你渐行渐远的身影
我要用我的好奇
守住你探寻世界的眼睛
我要用我的希望
守住你刚刚发芽的梦想

守着你
我的爱人
我要用我那叮叮当当的勺韵
饱满        你皱皱巴巴的思想
和灵魂
我歌唱   用我那
独一无二的嗓音
唱出最真实的自己   
我的歌声     像
谜语一样   飘荡     
在屋子里    阳光
飘洒的屋子里   爬满
岁月的藤蔓
我知道    
只有你   才
懂得欣赏
我跑调的歌唱   
只有你   
明明知道   谜底
却常常做朦胧状
不愿揭穿谜底

守着你
我的朋友
比邻的、遥远的
熟悉的、陌生的
天南地北五湖四海的朋友
我想用我的真诚
兑换    你的真诚
我想用我的善良
呼唤     你的善良
我想用我的卑微、琐碎、简朴、和平庸
辉映     你的伟岸、精致、繁茂、和高尚
我会跟你一起唠叨
拥抱   生活的忧郁而感伤
在无人的夜空里    
跟你一起       痴痴彷徨
也许   在某一个时空
我们  不期而遇
相识    相知
亦或
擦肩而过
消失在路的尽头

也许   
偶然回眸
我们   依然记得
那擦肩而过的馨香
还有那些    
人淡如菊的背影
如冬日里的一缕阳光
珍贵

我只想守着你
一如你守着我
在时空的隧道里

1/30/22 于圣路易斯 12:18am

2/4/2022 圣路易斯的雪