北京之行（5）吃喝

朋友相聚首先是喝，吃是次之，听哥们说当年京城最流行的居然是烤鸡翅，可能是搀耗子肉的羊肉串卖太多了，这鸡翅比较难造假，再不就是美派快餐吃多了，流毒江湖，大家都变成无鸡不欢了。所以满街卖鸡翅的都快赶上永和豆浆和星巴克般的滥情了。这鸡翅就鸡翅吧，本和鸡肋也差不多，可这国内的鸡翅却不象美国35美分按篓筐卖的速食那种，而是开名宗义白纸黑字写在菜单上当大菜售的，卖的比肥鱼大肉也差相仿佛了。

想到当年在美帝统制下吃鸡肉差点吃成三月不知肉味的惨状俺还是毅然拒绝了这时尚诱惑，只好又点了十年前的老谱，烤羊肉串板筋就着啤酒，顺便来几碟盐水毛豆，吃起来加倍的有嚼头。一箱啤酒外加一地羊肉串签子就是当晚伟大战果了。

等到大家都拖家带口的来同学家庭聚会这饭就吃的复杂了许多。当然这吃喝的重心也就向吃上转移了，
一顿带汤带骨，连鱼带肉，最后大闸蟹压轴的大餐下来，一结帐，2800，公务员同学挥一挥手签字买单，看来国内形势真是一片大好，还不是小好。

以后这吃喝的生活就习以为常了，其实吃来吃去还是在某生态园的一顿环保餐。凉拌鸡丝是土鸡，蔬菜是山菜，鱼是溪水里游的，蛇是野地里捉的。吃喝的眼花耳热之余突然见到不远处一圈藜芭，里面一大群白花花的鸡密密麻麻的关在里面，看来这年月，土鸡也有造假的，鸡场的鸡拿来放地里走两天路吃两天糠就能当土鸡般翻上一翻的卖了。谁说中国没有天才阿，后来一想也真不怪这些开饭馆的，就怪这吃土鸡的人口太多了，馆子没了鸡源总不能象土匪般的到老乡家抢吧。这收土鸡也不是割麦子能一撸一大片。巧妇难为无米之炊嘛。