DIY做厨余堆肥桶

DIY做厨余堆肥桶

加州（California）GDP高，环保意识比我原来在的伊州（Illinois）强，居民垃圾桶除了普通（黑色）和可再生（蓝色）的之外，我所在的小区还多了一个厨余（绿色）的垃圾桶。厨余，也即厨房食物垃圾，拉去填埋时，其含水量高达74％（？），容易产生大量的渗滤液而污染土壤和地下水，释放出的沼气还容易造成爆炸；当焚烧处理时，其污水对设备造成腐蚀，水分过多也增加了处理的成本。为此，加州增加了这个垃圾桶，单独回收厨余并对其进行专业化的处理。但扔到厨余垃圾桶的厨余不允许使用塑料袋，而厨余垃圾大多都是容易腐烂、散发异味的流体或软体，这就给人们如何处理厨余出了一道难题。

但如果您是种菜和/或栽植果树的家庭，那么厨余堆肥既可以解决上述难题，还可以废物利用，化厨余为肥料，正可谓一举两得。

厨余堆肥又是什么呢？它可以分为厌氧发酵和好氧发酵两类： “厌氧式堆肥”是将厨余放置密闭容器内发酵，阻绝空气流通的堆肥方式；“好氧式堆肥”则是将厨余充分接触空气的堆肥方式。

厌氧堆肥和好氧堆肥比較表

通过以上比较，厌氧式堆肥比较简单，适合我这样的老两口之家。如果“不差钱”，您当然可以从市面上买到专业的密闭式的堆肥桶。但我看过几期油管（YouTube）视频介绍之后，老家伙自我感觉良好，觉得也能胜任，于是决定DIY（自己动手）制做厨余堆肥桶。先是准备材料，如下：

• 去Walmart买了两只带4个轮子的50磅塑料宠物食品储藏桶。差不多的桶都行，只是它要带密封桶盖，达到密闭堆肥无异味，不生虫的效果。每只桶约$30元；
• 去Home Depot买了1/2“水龙头，配套的螺母，垫片和密封胶圈。如能找到更便宜的塑料水龙头则更实惠，加装水龙头是为了隔段时间将液肥放出，否则太多液肥与厨余混合会导致发酵失败。每套五金件约$15元；
• 利用家中废弃的一段塑料管和团状细钢丝清洁用品。这些额外的配置是避免厨余堵塞水龙头，液肥无法放出。

在桶的侧面钻孔安装水龙头，当然也可以装在任何一个您觉得方便的面。我因为准备并排放置两个桶，故一个水龙头开在左面，一个在右面。水龙头的高度可以让水龙头下面放上一个接液体的小容器即可，这样的高度也可以让堆肥底部保持一定的湿度，利于发酵。最后在桶内的水龙头管接头上插进一段软管，管子的另一端用废弃的团状细钢丝清洁用品缠绕上，以保证水龙头排水畅销。

大功告成！左边的桶已装上了厨余和top soil，发酵好得两个月左右？DIY制做厨余堆肥桶并不复杂，对吧？但最终的效果还有待实战检验，容我后续跟踪。

二零二三年八月七日