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私房美食分享:麻婆豆腐盖浇面(午餐)法国白奶士牛排(晚餐)

私房美食分享:麻婆豆腐盖浇面(午餐)法国白奶士牛排(晚餐)

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麻婆豆腐烧好后,最后工序是撒上花椒粉!


麻婆豆腐盖浇面也一样很灵的。


Béarnaise 即鸡蛋黄油酱:一种加有醋、酒、冬葱、龙蒿、细叶芹的鸡蛋黄和黄油的调味汁。本来是浇在牛排上的,而我的创意是让酱与土豆混在一起。

Béarnaise料粉包,任何超市有售
土豆罐一听,这次选择片装的,易加热。
带骨肉眼牛排

Strad 于纽约2013元月
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来源: 文学城-strad
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