【yanktichen】长周末来点小零食：巧克力爆米花！
英文版的在这里：English Recipe: CHOCOLATE POPCORNS
上周末去逛街，在店里看到一个红色的特别美的爆米花锅，我说老公咱买一个呗，老公说咱们自己在家用微波炉做多方便啊，买它干啥？（超简单的微波炉爆米花方子在这里）。
我说买了我就可以经常给你做巧克力爆米花了！
老公：“买买买！” O(∩_∩)O~
爆米花我们家都喜欢吃甜口的，美式的爆米花通常加黄油和盐，不爱吃，所以经常自己做爆米花，这新的锅一买回来，马上就做了一锅巧克力爆米花。
原料：
1/2到2/3杯玉米粒
2大勺色拉油或者植物油
2到3大勺白糖（或依个人口味增减）
1/2杯semisweet的或者黑巧克力豆
做法：
爆米花用的玉米粒在一般超市都可以买到。
放锅放在炉子上，中高火烧热后，加入油和玉米粒。
盖上盖子，等着玉米粒受热爆开
开始爆了，这个时候迅速的从顶部的小口加入白糖，并且转动顶部的把手，这样可以让白糖化得更均匀，玉米粒受热也更均匀。
等大半的玉米粒爆开后，再次从顶部的小口加入巧克力豆，转动把手，争取让受热化开的巧克力均匀的裹在爆米花上。
这一步玉米粒嘭嘭嘭的爆开，四处飞溅，我还要转动锅子的把手，没办法拍过程图啦。
巧克力裹均匀了
热腾腾的巧克力爆米花就出锅啦O(∩_∩)O~
刚刚出锅的爆米花要等水汽散尽，就香脆可口了。
在家一边看电视一边吃新鲜现做的巧克力爆米花，美啊美。。。O(∩_∩)O~。。。
更多家常小菜，欢迎到我的小厨房yanktichen坐一坐，看一看 O(∩_∩)O~
戳这里 Claim your page
来源: 文学城-为爱走天涯