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疫情下,后院也疯狂,桑果枇杷大丰收

疫情下,后院也疯狂,桑果枇杷大丰收

博客

    又到了桑果、枇杷丰收的季节,今年疫情疯狂,桑果、枇杷也结的疯狂!

    先来说说桑果吧,以前桑果收获的季节,自己吃不完就送朋友分享,今年非常时期,居家令,只能待在自己家里,不能聚会,也不宜串门,有心送给朋友吧,可朋友敢接受吗?咱可不能给朋友添麻烦添堵,是吧?

    可这满树疯长的桑果怎么处理呢? 每天都成熟一盆一盆的,就靠我们家这几人,撑死也吃不下啊!浪费了也真可惜,要知道,我这可是优良品种哦,桑果个头特别大,汁多,味甜,是高产高质!:))

    前几年,后院只有一棵桑树,有一次给桑树剪枝时,觉得剪下来的枝条又直又长,就随便把它插在地里,给一些爬藤植物当支架,谁知,这桑树枝生命力特别顽强,竟然活了,还不断生长,竟然长成了一棵大树,每年也是硕果累累,真是应了那句话:有心栽花花不发,无心插柳柳成荫!

    本来一棵桑果树结的桑果就吃不完,现在两棵桑果树就更发愁了,家委会讨论决定,本周起,开放给朋友采摘,独乐乐不如众乐乐!:))

 

    先来看看这棵桑果树,满树的桑果,一球一球,一堆一堆,密密麻麻的,随着桑果的不断成熟,它们越长越大,每一颗桑果成熟时可以长到大红枣那么大。

    记得小时候春天也喜欢采摘野桑果,那时侯的桑果怎么只有花生米那么大小,口味酸涩略带一点点甜,能采到一小把就已经很满足了,当年,怎么也想不到会有今天,会有如此甜美的桑果吃不掉要扔的一天,感慨感叹!

    瞧,这桑树,高产高质,优良品种,结出的桑果,个大,汁多,味甜!生命力强,一年可以结好几次果。

虽说今天先说桑果,也给枇杷一个表现的机会,今年枇杷也是疯长,实在没有战斗力,每天吃也吃不完,快一个月了,还有这么多,只好让它们自生自灭了。

还是回归我们的桑果,每年4月份开始,桑果逐渐成熟,先是由绿色,变红,再由红变紫变黑,当黑的透亮时口味特别好!

每天成熟一批,采摘一批,这样可以持续一个多月。每天都可以吃到新鲜的桑果,太美了!

    树上密密麻麻成熟的桑果,一颗一颗的摘,得花多少时间啊?突然想起看过的一个视频,描述的是德国水果丰收,采用机器收获,一个伞状的围帘绕在树下,然后晃动树枝,成熟的果实就霹雳啪啦的掉了下来。我也发挥一下,用大块的朔料布铺在树下,然后我就摇晃着树枝,的确,桑果像雨点般的掉了下来,采摘速度是快了,但不光是成熟的桑果,连没有成熟的桑果也被摇下来了,可惜啊~~~~

 最近天热,加速了桑果的成熟,每天都可以收获这样两脸盆,熟透的桑果,只要轻轻一碰就掉下来了,要红得发黑发亮的桑果才糖化充分,口味也特别好,汁多味甜!太多了,使劲吃,实在是撑死也吃不下了!

瞧,桑果个头多大,洗一洗当水果吃;

榨桑果汁喝;

做蛋糕点心当装饰,这是刚做的:))

这是以前做的,上面黑色的是桑果酱;

 太多吃不掉的就做桑果酱:把桑果放在大锅里熬,一直熬制到浓稠状即可。瓶口处倒入一些蜂蜜封口,放冰箱里可保存半年。

做好的桑果酱,一次两脸盆做了三大瓶!现在已经做了十几瓶了,再后面,冰箱也要放不下了,还要放其它蔬菜瓜果啊! 看来剩余的桑果只好任其自生自灭了!

谁有保存桑果、枇杷简易又不用保存冰箱的好方法呢?请教高手们,谢谢!

 

 

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来源: 文学城-小声音
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