Redian新闻
>
红烧三文鱼头 (图)

红烧三文鱼头 (图)

博客
Image and video hosting by TinyPic
    做法:
 Image and video hosting by TinyPic
1,将鱼头洗净。用酒,用柠檬处理,最后撒上面粉或玉米面粉(我撒的是两面混合粉)
2,用做一个菜的油量,将鱼头两面煎黄。
3,加入冷水,没过鱼头,同时加入姜片,酱油,盐,香醋, 糖, 胡椒粉,盖盖儿中火焖煮20分钟。至鱼头熟后加入 少少芡粉,再次加入香醋和糖调味。
4,一个事先加热可以保暖的器皿或砂锅,底部铺上油菜,将做好的鱼头倒入此器皿中,配上漂亮的青菜,葱等,小火 煮,等上桌。特爱吃上桌了还冒泡的热鱼头,哈!
鱼头中的香醋图:
Image and video hosting by TinyPic

跟贴:
• 好吃呢! -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) (6 reads) 3/28/13
• 谢谢马大姐,很下饭呢。 -五味七色- ♀ (0 bytes) (0 reads) 3/28/13
• 很好吃 :)) -by心言- ♂ (120 bytes) (19 reads) 3/28/13
• 嗯,我也常吃放豆腐。问好 -五味七色- ♀ (0 bytes) (2 reads) 3/28/13
• 太有感觉了~拌饭佳选! -meowzilla- ♀ (0 bytes) (7 reads) 3/28/13
• 是啊,问好! -五味七色- ♀ (0 bytes) (0 reads) 3/28/13
• 回复:红烧三文鱼头,好味道。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) (16 reads) 3/28/13
• 谢谢毛毛妈。 -五味七色- ♀ (0 bytes) (1 reads) 3/28/13
• 第一次看到淘大牌的镇江香醋,是不是更好吃? -不急- (0 bytes) (2 reads) 3/28/13
• 淘大牌的镇江香醋,比另一个牌子的更明亮,我感到味道更好。 -五味七色- ♀ (0 bytes) (5 reads) 3/28/13
• 我周末也去买鱼头照样做。大鱼头自己砍得动吗? -DTMom- ♀ (0 bytes) (8 reads) 3/28/13
• 大鱼头让他们砍。 -五味七色- ♀ (0 bytes) (1 reads) 3/28/13
• 这一锅看着真香啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (8 reads) 3/28/13
• 谢谢为爱走天涯,问好 -五味七色- ♀ (0 bytes) (0 reads) 3/28/13
• 好吃下饭,你们那儿香醋和我们这儿包装不一样啊! -胖胖熊2011- (0 bytes) (3 reads) 3/28/13
• 谢谢胖胖熊2011,下饭的东东真不能做,今天无形中又多吃了半碗米饭,很怕越来越胖 -五味七色- ♀ (0 bytes) (1 reads) 3/28/13
• 真棒,好像也容易学,准备试一下 ^^ -猫娜丽莎- ♀ (0 bytes) (1 reads) 3/28/13
• 谢谢!我不是个很爱做饭地人,所以我做的基本简单易做,好吃就行,呵呵 -五味七色- ♀ (0 bytes) (0 reads) 3/28/13
• 这个好。我上礼拜也是碰到新鲜的,所以买来做了豉蓉清蒸,结果,腻啊~~ -老马失蹄- (0 bytes) (2 reads) 3/28/13
• 谢谢,鱼头比较肥,别吃多才不腻,呵呵,问好 -五味七色- ♀ (0 bytes) (0 reads) 3/28/13
恒顺镇江香醋才是正宗的。 -黎晓明-给 黎晓明 发送悄悄话0 bytes) (6 reads) 3/29/13 05:11:59
你好!不知道早几年超市卖的是否是恒顺镇江香醋?沉淀多,颜色乌涂,味道是不比不知道 -五味七色-(0 bytes) (18 reads) 3/29/13 07:31:45
容易混淆的是有一种“南京”的镇江香醋,以假乱真。 -黎晓明- (0 bytes) (1 reads) 3/29/13 11:19:36
陶大的镇江香醋是用白醋精勾兑出来的,你试试就知道了,我反正是扔了。 -贾爱馨 (0 bytes) (4 reads) 3/29/13 09:25:21
我比较喜欢,试不出来哎,认真地问,有查找的地方吗? -五味七色-(0 bytes) (0 reads) 3/29/13 11:27:28
看来你对香醋是外行。食物不能卖相好就以为是好。镇江香醋正牌是恒顺的。 -萨克斯风- ♂  (59 bytes) (25 reads) 3/30/13 00:33:30
谢谢科普,长知识。不过老百姓喜爱是从实际得来的,呵呵 -五味七色-(0 bytes) (0 reads) 3/30/13 15:51:15
戳这里 Claim your page
来源: 文学城-五味七色
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。