Redian新闻
>
黄鱼羹 (图)

黄鱼羹 (图)

博客
美味的黄鱼羹 (图)属于宁波菜系,是我家里(大家庭和小家庭)保留菜。好吃,大人小孩都喜欢。看看:

Image and video hosting by TinyPic

黄鱼一条,清理干净,切段儿,两面煎黄
放入清水(鸡汤最好)中煮至熟。
挑刺,这一步要细心。不过黄鱼的刺在鱼中算少的。
将煮鱼的汤过滤(可能有刺等)后再用。
无刺的鱼肉放入鱼汤中,加入其他原料 (也可以再加多些,例如,香菇丝),调味,盐,胡椒,鸡精,葱。。
打个芡,加鸡蛋花。。。出锅。。

原料:
Image and video hosting by TinyPic

煎皮:
Image and video hosting by TinyPic

除刺:
Image and video hosting by TinyPic

黄鱼羹

Image and video hosting by TinyPic


戳这里 Claim your page
来源: 文学城-五味七色
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。