寒冬火锅暖——美华文友见面记

自从定了回国的日期，我就应美华文协秘书长曾宁的要求，组织美华成员的北京聚会。和北京方面负责人枯荷雨声一沟通，人家效率真高，我刚从旧金山到北京，那厢已经确定了聚会的地点和时间。而我忙得到了聚会那天的早上才和枯荷通了电话，地点——知春路上大运村旁边的口福居。枯荷说好找得很，打的绝对10块钱就到。

出了门，我心里就犯嘀咕了：不知我能否找到聚会地点。别怪我多心，最近几次回国，发现北京的出租车司机大多是外地人，对北京一点也不熟悉，更何况这些年来，北京变化这么大，就是北京城里人也未必跟得上形势呢！我这外来户，碰上路不熟的司机，我不是抓瞎了吗？果然，登上一辆出租车，跟对方讲了地点，那人说：“我好像知道，不过具体地方还是不太清楚，就记得成铁的终点站是大运村，就沿着成铁轨道走吧！”算我走运，走着走着，果然看见了大大的广告牌——口福居。

美食当前，咱们先得说说这口福居的来历。据说，这店清末民初就有了，创建之初，就以鲜嫩的肉质、醇香的调料誉满京城。到了第三代传人张建民这里就发扬光大，变成口福居餐饮集团公司了。 这口福居的羊肉是内蒙古苏尼特以北地区、以天然沙葱为食的特种花头大尾寒羊中的半岁羔羊肉。此羊肉质鲜嫩细腻、不膻不柴、口感好，久涮不老，堪称涮羊肉中之极品。就连美食家金庸老先生一尝，也满意得不得了，当场挥笔题词“万人齐来口福居，口福居然迷万人。”早年还在白塔寺老地址的时候我就品尝过了，去国离家这么多年，甚是想念，正好今天又来重温。

走进去，只见里面布置得活像老北京的民俗博物馆：镂雕的窗户和屏风，古色古香的大瓷瓶，小巧精美的木制小摆设，完全是字正腔圆的“京味儿”文化，让我觉得特别亲切。跟柜台小姐说找蒋建伟先生订的包间，人家翻了翻说没有。啊？我呆掉了。一会儿，她又说：“可能是这间吧？你跟我来。”我心想，别进去一屋子陌生人，那多尴尬。

一推门，就看见了一个帅哥向我招手，认识，这不是忧郁王子吗？我放心了。说起和忧郁王子的相识，还颇有些传奇。自打接手了刘继忠影迷网站，按照上一任留下的友情链接，我找到了一个名为“东方红公社”的怀旧网站，里面有个“影迷之家”的专栏，进去一看，原来版主是老电影论坛赫赫有名的忧郁王子。他是这个圈子的名人啦，多次参加中央电视台《流金岁月》的节目录影。我给他发了短消息，就这样一来二去的，我们混熟了。听说我要回国，他清早从保定坐了3个小时的大巴赶来聚会。另一个是曾经被选为新浪十大原创写手的老朋友烟子，也是前一晚从武汉赶火车过来的。一年不见，她又清秀了许多，穿着条长裙，头发盘着，薄施脂粉，显得高贵典雅。一见面我们就拥抱了，她说：“早知你穿羽绒服来，我也应该穿。”可不是？这里数我最土，穿着GAP的粗线花毛衣，牛仔裤，老式羽绒服，典型的美国老土打扮。不一会儿，也是新浪热门写手，文章多次登上新浪首页的北大才女枯荷雨声也来了，只见她身着短裙，脚蹬皮靴，显得俏丽青春。她感冒还没全好，说话还带着鼻音。接着台海出版社的总编辑一舟也到了。大家边聊天，边等月光咖啡杂志的主编蒋建伟。过了50分钟，还是不见踪影。大家已经饿得不行了，都说不要等了，赶快点菜吧！刚开始点菜，蒋建伟就跨进门，人就算来齐了。

这时，热腾腾的火锅也上来了。枯荷和烟子都是嗜辣一族，叫了麻辣锅。我们剩下的人叫了清汤锅。服务员极力鼓动我要中药养生锅，我可最怕中药味，咱们吃火锅就要吃个原味，别让那些药材影响了本味。一盘盘的羊肉和其他涮料也上桌了。这羊肉果然是名不虚传，那是没有冷冻的挑过筋的鲜羊肉，用极快的刀切得薄薄的，光是这刀功就让人叹为观止，味道自然是鲜嫩无比。

外面冷风呼呼地吹着，里面却炉火正旺，大家围着热气腾腾的火锅，热烈地讨论起了当今中国文坛的热门话题。一舟说现在出版社很难做，几乎出什么书都赔钱，连严歌苓这样的名家首印也只有五万本，这样人家还很高兴了。所以自费出书很时兴，至少出版社不至于赔钱。我插了一句：“你们出版社出版的有关文革电影的书《红色往事》就在海外卖得很好啊！那样的书是人们愿意花钱买来收藏的。”“可是海外读者才有多少人啊！”他说。是啊，现在谁还花钱买书看呢，网上有那么多免费的东西可以看，再说现在的人都浮躁，谁会静得下心来看书呢？谈到海外作家，一舟认为大家还是要提高写作技巧，否则那些平铺直叙的文章就不能称之为“文学作品”。有很多海外作者，对文学的基本定义都不清楚，散文写得像小说，小说又写得像散文。海外作家要想在文坛争得一席之地，一定要努力提高写作水平，光是靠内容新奇还是远远不够的。有人乘机问美华作者的合集《白纸黑字》的出版情况，一舟说著名海外作家刘荒田以为很快就印好了，还托我带几本回美国呢！可是现在书还在校对中呢，因为里面错别字太多！我听了真是感动极了，没想到现在还有像一舟这样的人，对文学的感情是如此虔诚而纯粹。在今天这样物欲横流的社会，实在太少见了。这说明尽管文学被严重商业化了，还是有人坚守着最后一块纯洁的土地。

接着大家又聊起了最近国内的一些八卦。聊到和赵忠祥闹出绯闻的饶颖，一舟说饶颖也找过他，要他帮着出书，还主动要为他按摩，由此他推测，一定是女方先主动的，要是当时他意志一薄弱。。。。。。我们大家接下去说：“那你差点成了又一个赵忠祥。”顿时，一屋子人笑翻了天。欢笑之后，又聊了许多其他的话题。

蒋建伟给了大家《长篇小说·海外版》的样刊。他最近才和那部让章子怡成名的张艺谋电影《我的父亲母亲》的原创作家鲍十签了约，专为他的杂志写稿。他和著名作家海岩、石钟山等人也非常熟。马上他又要组织一个书稿交易会，很多影视界的名人都会参加，选中的作品会有机会改编成影视剧。

时间过得飞快，一晃两个小时过去了，忧郁王子还要赶长途车回去，大家就合影留念，然后AA制，均摊了帐单才散去。出了门，觉得身上暖洋洋的，不知道是羊肉火锅的驱寒作用，还是文友们的热情感染了我，或许二者兼而有之吧？这个冬日并不冷，因为有了我们。