爸爸的味道(图)
昨日晚餐老板做了一个儿时”爸爸的味道”:大虾+小龙虾(Costco买的智利剥壳鲜熟急冻小龙虾)+鲜干贝+大白蘑菇+芦笋,一番烹调后全盖在酱香鸡米饭上。。
啧啧,还真不错!连我都吃光了老板排给我的整盘东西(上图)。。
他说这道菜是他父亲的拿手菜,小时印象深刻,难以忘怀。。今天他忍不住也学煮一下。。
想必他是想爹了。。。:-)
他在厨房做,我和小儿在family room,小儿打游戏我看ipad,各干各的。。我听厨房那边进出deck门,开关烤箱的响动,及他叫我去品尝小龙虾的味道时进厨房瞄了几眼,大致程序应该是:
3管齐下,同步进行———
1)外面deck烧烤白蘑菇(口感脆甜,又香)
2)烤箱烤芦笋(不用油炒,出箱后抹点butter)
3)灶台一个锅炒干贝和虾,一个锅焖酱香鸡米饭,上面点撒小龙虾。。
然后把所有煮好的全盖在米饭上,上桌!
好吃的东西说二遍:真好吃!给老板点赞!
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来源: 文学城-土笋冻