我家的周末晚餐(16) 清粥小菜 二

粥，白粥或红薯粥; 小菜呢，就天马行空了.....不过种类一定得多噢，东挑西选的吃起来才有意思。

花样多吧，其实不费事 --

1/3(咸蛋，油条+素鸡)是现成的，再1/3是不用守着做的省事菜(烤排骨+卤牛肉)，剩下的就是凉拌这样的快手菜了。一桌看下来，只有三杯鸡是要站炉边做的。

有点儿跟一桌调调格格不入的是最远那碗土豆鸡蛋沙拉....那是照顾姐俩的~~

三杯鸡:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/12736.html

孜然排骨:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/8457.html

卤牛肉:

牛肉，先焯水(水开下牛肉，加料酒一起煮开)沥干，再用卤料包或照下面"酱香卤鸭"里的香料和调味卤; 大火烧开后小火3小时，凉后最好放冰箱一晚入味，吃时再烧开放凉了切:

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