如何使得菜更加可口

增加食欲的最佳方法：体力消耗。体力劳动或者体育运动，都是提升胃口的最好方法。

如果没有体力消耗，对食品的欲望就会降低，那么就需要依靠“美味”来刺激食欲。“美味”来源有几种，最健康的美味是很久没有吃过的食品，比如长期吃肉，换成鱼，就有食欲了。这是健康的刺激食欲方法，因为人体需要不同营养，看到不同的食品时候，人体主动想摄取需要的营养，因此产生这种健康食欲。

然而也有不健康的“美味”可以刺激食欲，就是使用高热量的成分：糖，精白淀粉，油脂等，做出又甜又香的食品来刺激食欲。几百万年的原始生活让人追求高能量食品，因此人本性就是喜欢甜和油腻食品。但在现代社会，食品充足，体力消耗又少，这样的美味是害人的。肥胖，糖尿病就是这样吃出来的。

另外一个不健康的美味就是用重口味来刺激食欲：用咸，辣，烫，臭等强烈的感官刺激。但所有这些刺激，对人体都非常有害。咸和辣是导致胃病，胃癌的罪魁祸首；烫是食道癌的主要起因；臭气熏天的豆瓣酱，老干妈等，是黄曲霉素的来源。咸也是导致高血压，心脏病的元凶。

因此，不要花心思在如何做美味食品方面。出门多运动，多干农活，回家后，新鲜肉和新鲜蔬菜，简简单单炒煎一下，味道甚比任何大厨的手艺。