中国老百姓现在吃的餐馆菜(多图)
2020年的春节真是不同寻常。原本过一个热闹,祥和的春节是中国人的传统,每个人的期望,但Covid-19疫情的遽然而起,彻底改变了人们的生活。 有人说:“新冠病毒,来势汹汹,本该是举国同欢的节日,因为疫情的蔓延而变得冷清压抑。”。
老爸上次什么时候在餐馆吃的饭估计他都快记不得了,本来今年的年夜饭,按老规矩他也是订在外面餐馆的,菜单都给我看了。可当时武汉疫情已经爆发,上海人民也开始忧心忡忡,为了安全起见,最后是在表哥家吃的年夜饭。不要说他们,就连在美国的我,也是从过年开始就没心情过过任何的节日,就这么一顿写在博客里的年夜饭被某人上来讥讽道:你爸都吃了x菜x汤难道还不祥和?你可真逗,武汉被封,全国人民人心惶惶,很多人和老爸一样不得不取消餐馆的年夜饭,你觉得这叫祥和?中国的疫情从武汉开始一发不可收拾到现在的全世界,你觉得这叫祥和?发现这位讲的不少话真的比CCTV还CCTV。
“浑浑噩噩”地过日子,一转眼都到了秋天。这次中国紧急总动员,整个国家集体防疫,通过封城,半封城,社区封闭,强制隔离等一系列措施,现在疫情基本上得到了控制,大家的工作,学习,包括餐饮旅游业等也都渐渐步入正轨。周末,老爸,老妈终于在外面和表哥他们一起吃了疫情后的第一顿餐馆饭。这次吃的是上海菜,老爸本来订了另外一家新开的餐馆,但那家的包间里面有三张桌子,怕不安全,最后还是换了这家上海的老餐馆。
菜单
马兰头拌干丝
上海老熏鱼
老醋海蜇头
福三拼
第一陈年花雕醉鸡
外婆红烧肉
小南国牛肉粒
妃子笑虾茸球
清蒸笋壳鱼
片皮鸭
上海老熏鱼
马兰头拌干丝
第一陈年花雕醉鸡
外婆红烧肉
小南国牛肉粒,这个应该比他们上次在大董吃的牛肉粒便宜多了吧。
清蒸笋壳鱼
片皮鸭,老爸是北方人,除了在大董,别的餐馆吃饭时也总是会点这个。
妃子笑虾茸球
餐馆还送了胖大海的甜品
老爸说还有一个小白鼠甜品,我听着觉得怪吓人的,老爸解释说今年不是鼠年嘛,哈哈。餐馆在尚嘉中心的10几楼,风景也很好。五个人还一起特意照了张百年不遇的口罩照留念。
老爸说上海在张医生等的领导下防疫工作做得非常好,有的案例也只是一些境外输入。不过他们现在没事都尽量不出去,实在不想折腾的时候偶尔看病会请医生上门。
老妈一直在追问老爸啥时才能再看到我?说微信视频上的看见不算。今年的春天我们没能成行,现在天天做梦都想和他们一起吃一顿这样的饭。。。
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网上找了一些介绍小南国的资料。小南国是一个在上海餐饮界很有口碑的餐馆,许多上海人招待客人。1987年小南国在上海诞生,餐厅的装修风格比较上海派,菜肴大都是传统的上海本帮菜。小南国在后来中国餐饮业竞争中,发展成为最大的餐饮集团之一。2018年集团旗下有65家“上海小南国”餐厅、3家“慧公馆”餐厅、27家“南小馆”、1家“俺的”餐厅、2家“WolfgangPuck”餐厅。 小南国(集团)有限公司董事长王慧敏女士2013年荣获中国饭店协会授予的金鼎奖中国餐饮业十大人物。
营收占比最高的仍是在“上海菜”中占据头把交椅的“小南国”,小南国中餐是以本帮菜式为主的中高档中餐厅,菜肴保留了浓郁香酥的上海本帮菜特点,并发展出独特的精致、典雅的新式上海菜风格。餐厅环境不错, 每隔一段时间会更换菜单。我们原来回中国也去过几次,它比家门口原来老爸喜欢请客的“苏浙沪”价位要好。
听说今年6月上海家乐福宜山店还举办了主题为“不负美食,‘秒变’大厨——在家享受小南国美味”的现场直播活动。进入家乐福卖场的9道小南国快手菜是: 四鲜烤麸、糖醋小排、香辣笋炖牛腩、油焖笋、红烧狮子头、油淋鸡、外婆红烧肉、手工蛋饺三鲜汤、山药咕老肉,里面有不少是我喜欢从家常菜。价格也很亲民,从12.8元到53元一盒不等,你也可以将这八菜一汤都买回去,只要300元,真的很实惠,非常受当地老百姓的欢迎。