周末做的鸡蛋饼和家常菜+日全食
女儿去上大学后,我们老两口都吃得很简单,就是小荤小素的,经常连洗碗机都放不满,我让他手洗算了,人家不干,说要不你洗?这可好,每天又轰隆隆地一晚上,只有上面一排有几个碗,筷子还都洗断洗坏洗掉油漆了,我跟他说以后一定要买纯木的。
早饭
买来的奶黄包和自己做的kale 鸡蛋饼,蓬蒿菜,朋友种的亚洲梨,桃。阿拉斯加的熏三文鱼,意大利的生咸肉。
中饭,日式鳗鱼饭
朋友种的长江豆
鸭翅膀,用原来无油酱鸭的做法。
鸡脚爪
葱姜龙虾
跟大厨学的,要用淀粉捏一下,油了葱姜爆,可以多放一点葱姜,酱油,糖,酒,一点点白胡椒粉。龙虾炒得很嫩。
吃泡饭的小菜
做了亮妈的kale 鸡蛋饼,谢谢配方!
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201708/21021.html
材料:一小把羽衣甘蓝,两个鸡蛋,一块面团。
调料:油,盐,海鲜酱
做法:把羽衣甘蓝洗净切碎。锅内放少许油,撒上少许盐,再放入切碎的羽衣甘蓝和罗勒,用中小火煸的时间长些,鸡蛋打散,均匀地淋在炒香的菜上。
一小块面分成两份,加油擀薄。发现加油比加面粉要容易擀薄。
当锅里的蛋液快凝固时,铺上第一张薄面皮。稍稍煎一下后翻过来再放上第二张薄面皮。一定要中火。
有机的kale
*****
昨天是很激动人心的一天,整个国家都沸腾了,朋友有的开好多小时出城去看全食,有的在家看但是弄了好多设备,也有的像我一样拿到了学校发的免费墨镜,和朋友一起看得不亦乐乎的,也有的是公司里几百个员工一起看的,脸书上大家也都纷纷在post 自己的照片。
几个相机不错的朋友更是纷纷出手。
这个用了软件合成的
这个也用了软件,没有两个月牙的,可是真的非常美,有意境!