我吃的高级和平民日餐(多图+配方)
日本饭一般都不太便宜,我们上次在芝加哥吃的Omakase是每人65美元10道,非常精美,味道也超好,感觉是chef加工了的生鱼片。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201607/1116109.html
这次D.C. 的也很惊艳漂亮,他们也有Omakase,但是只有七道,还更贵,我们没点。但是最让我感兴趣的还是11.99的五道家常日本饭,很值,味道也不错,强烈推荐。
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这两天在外面除了吃海鲜外,再就是日本饭吃得多一点,小人现在不吃红肉,都是要清淡的,那日本饭最清淡了。
飞机晚点了一个多小时,等拿了车出来一看也快八点了,手机上查了一下十分钟的地方有日本饭,就开过去吧,到了那里才发现也是个旅游景点呢,很热闹,叫 Old Town Alexandria.
最上面的在DC吃的,不便宜,一个LG的生鱼片就40,不过吃到了不同的海鲜和黑鱼籽,虽然没有我的前半生里面贺涵要的那么好,但是也非常的鲜。;) Miso Soup 里面放的是新鲜的鲜贝,形状有点奇怪。
女儿要的
海鲜miso 汤,里面好像是新鲜的干贝,第一次看见这种吃法
这道很惊艳,各种贝和鱼,贝壳超大超漂亮,女儿还留了下来。
吃完了在门口走走消化一下,附件有很多的店,旅游区,应该也挺安全,亮着灯,夏日的晚上,还有月光,很有情调:)
到了Virginia Beach 后,Boardwalk 边上有不少餐馆,我们除了问酒店让他们推荐哪好吃外自己也在网上查几星。海边玩累了就去找吃的,很遗憾他们这里没有 all inclusive,每天要自己找。
这是一次晚上吃的,我要了乌冬,女儿那天只想吃色拉,领导要的生鱼片30多,不是特别漂亮,但鱼很新鲜。吃完了海边散完步,去看了演唱,一起狂舞。
同一家店,中午有special,我们特意中午空出了一天去吃。
还有中国字:0
中午的lunch special, 11.99, 五道, 那天吃晚饭就看见了,隔天特意去了一次,他们各点一个lunch special , 一个是虾, 一个是鲜贝,特别的新鲜,我要的 Ahi Tuna Poke 也味道非常好。五道是汤,色拉,Tempura,寿司,绿茶冰淇淋,很合算,就在希尔顿旁边。
说五道大餐是夸张了点,不过数了下是真的五道,经济实惠,吃得很高兴
日本色拉的调味料不错,就是还没找到地方买,估计餐馆的也自己加工了一下。平时女儿经常喜欢自己做色拉。
这是我点的Ahi Tuna Poke,夏威夷风味的日本菜。
回来后山寨,Tuna 一定要买sashimi level的
家里蔬菜不多,没它的好看。不过,新学的配方,味道和中国人的口味更加接近。
里面有日本酱油,麻油,糖,芥末等,特别去买了这个日本的seaweed,这是这次跟餐馆学的,果然风味不同啊。:)
这是原来做的,颜值高一点)
令人大开眼界的豪宅