经典菜: 宫保虾仁.

不敢说这是正宗的宫保虾仁,只是我喜欢的那是"我的正宗",变通与创新才能享受更多的美食…呵!一番自说自听请大家别在意啊,口水多了点,上菜吧!

原料与制作:鲜虾仁醃盐,味精,生粉与水二小时后过油备用,酥花生仁,干辣椒,花椒,蒜片,葱丁,洋葱丁,味精,蚝油,酱油,醋,糖,料酒,麻油.

炒锅置旺火上爆香蒜片,干辣椒与花椒至出红油色,放蚝油炒香再放洋葱丁后放虾仁快炒,放味精,酱油,醋,糖与料酒快炒,然后放酥花生仁与葱丁炒勻即可出菜后洒点麻油.希望大家喜欢"我的正宗"...


















请点击参观:美食区:Rolling Zone

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谢谢大家