白菜炖豆腐

白菜炖豆腐

天冷啦，来一锅汤菜当饭吃，也是家里有什么就往里搁，这次有：

白菜，只用了叶子

豆腐，用油煎过，豆香味浓

蘑菇，炒香，更鲜美

鸡蛋，打散，炒香，

五花肉，炒至略吐油，

虾米，米酒泡软

午餐肉，切厚片

蒟蒻，冲洗，略剪短

做法：

热锅，加油，炒香虾米，加白菜叶炒软，加入鸡汤，午餐肉，蒟蒻，煎过的五花肉，鸡蛋，蘑菇，豆腐，盖盖煮15分钟就好了，加盐，白胡椒粉，撒上葱花，开吃。