意式的晚餐 - 凉拌八爪鱼，带子意面

意式的晚餐

凉拌八爪鱼，octopus carpaccio, octopus ceviche

 

 

octopus ceviche

切了一盘漂亮的，就又粗制滥造了，哎， 一样好吃。。。

 

 

熟八爪鱼，切薄片， 加薄片辣椒， 红葱头， basil,

酱： 柠檬汁， 橄榄油， 鱼露， agave糖浆一点，一点蒜泥，

带子意面

带子另煎好，放盘里

 

 

酱用去皮番茄，洋葱，蒜， 辣椒，basil, 打成泥后慢火熬稠， 加橄榄油，盐，胡椒，做的。 

意面煮到7分熟加入酱里，吸干水分。

今年把basil种盆里， 长得好多了，