廚娘时空_学做面包

做面包己经不是新鲜事. 曾经在Party 上看到素萍 (网名:素不相识) 做的面包那叫专业. 忙里偷闲自己也尝试了一下. 方子耒自校友Xin Winnie  好吃不好吃就是它了.

1. 备面: 发面团或从Supermarket 买成品面团分三部分.

2. 备馅: 将Dry milk 半包加1/3 的Butter 及少许糖 (自己酌情) 混合. 微波炉 2分钟融化, 混匀.

3. 面团成片状, 包上个馅
 



4. 揉成长条状, 编小辫


5. 放入烤箱 170 度,30分钟. 在面包表面上鸡旦清, 升温 350 度, 烤15分钟.