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女儿女婿为中餐馆义务打工

女儿女婿为中餐馆义务打工

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音乐:《San Francisco (Be Sure to Wear Flowers In Your Hair)》


Outside Lands音乐艺术节 (Outside Lands Music and Arts Festival)是一个在旧金山金门大桥公园举办的为期 3 天的音乐艺术节,庆祝音乐、美食、葡萄酒、啤酒、艺术等湾区所热爱的生活。今年的Outside Lands音乐艺术节在刚过去的周末举办,节目丰富,票价不菲,普通票每人每天175美元另加税和其它小费。

在为Outside Lands音乐艺术节提供餐饮的官方供应商中有华裔Brandon Jew (周英卓) 和我们女儿女婿的好友合伙开办的“马马虎虎”美式中餐快餐店,为上千人提供酸甜鸡、蒜蓉炒面、麻婆豆腐、和薯条。因为出乎意料地人手不够,一位考古学家、两位教授、和几位律师在这周末被好友拉去为Outside Lands音乐艺术节做“马马虎虎”的义务临时工。

据女儿分享介绍,Brandon (周英卓) 是一个在旧金山老中国城长大的华裔。受他外婆的影响,他大学毕业后从生物学专业改成了学厨艺。他说他当大厨的重要目标是帮助改变美国人对中餐低廉的偏见和无知。在2016年,他改造了1880年开张兴隆、但现在被很多人遗忘的杏花酒楼,把它变成了“周先生”(Mister Jiu's)餐厅。在美国拥有米其林星的中餐馆凤毛麟角,而“周先生”则是其中之一。Brandon和我们女儿女婿的好友另外在旧金山Clement Street新中国城开了“马马虎虎”美式中餐快餐店,理念是用最新鲜的食材做价廉物美的经典美式中餐。“马马虎虎”被Outside Lands音乐艺术节选为官方餐饮供应商之一。

免费干了一个周末的辛苦活之后,女儿感受到在Outside Lands音乐艺术节上的中西文化结合之趣:一边是美国摇滚乐队Green Day以及美国说唱歌手、词曲作者和唱片制作人Post Malone 在现场演唱,一边是与朋友们在摆夜摊为排成长龙的人们卖酸甜鸡、蒜蓉炒面、麻婆豆腐、和薯条。。。,看似不三不四,但非常纯粹。不同的文化是需要交流的,只有相互交流和沟通才能增加相互理解,能参与其中,即使辛苦一点,也是值得的。我为女儿女婿及他们的朋友们感到骄傲!

照片1-3: 在刚过去的周末举办的Outside Lands音乐艺术节为期3天的丰富节目。

照片4-6: 女儿女婿与几位朋友在音乐艺术节上成为好友开办的美式中餐供应商“马马虎虎”的义务服务生;他们提供的酸甜鸡、蒜蓉炒面、麻婆豆腐、和薯条摊位前白天和夜晚都是生意兴隆。服务生们和顾客们在如此人潮涌动的活动中都不戴口罩,如今新冠的威胁越来越小,人们的生活也恢复常态。

照片7: 夜晚的音乐会现场依然火爆。

照片8-9: 女儿女婿与我们曾经光临过的位于旧金山的“周先生”和“马马虎虎”餐厅。“周先生”是美国凤毛麟角的米其林中餐馆之一;“马马虎虎”则是提供美式中餐快餐。


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来源: 文学城-广陵晓阳
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