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2018回国见闻(2)武汉过早,过早的武汉人

2018回国见闻(2)武汉过早,过早的武汉人

博客

武汉过早誉满中国,物美价廉,品种繁多。随便一数就是一摞:热干面,面窝,烧麦,烧饼,鸡冠饺,欢喜坨,豆皮,豆丝,牛肉米粉,桂花米酒,粑粑,米发糕,千层饼,馄饨,生煎包……等等等。
在武汉过早可以一个月不重样。
除了分布在户部巷,吉庆街,雪松路等美食街的各类过早品种,其实大街小巷里的小吃店才更加地道,价格更加便宜。
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户部巷,我每次回国会特意从汉口乘轮渡到武昌来户部巷过早

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就为到蔡林记吃一碗热干面

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热干面6元一碗,其它餐馆卖4元一碗

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到隔壁的四季美吃汤包

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一笼16元,依旧是小时候吃过的味道

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这个餐馆的名字起得很有特色《我非要吃》特色热干面。
热干面在武汉人过早里占很大比重
武汉过早的品种繁多,但招牌还数热干面
要想和陌生的武汉人聊天,话题可以从热干面打开
有些人是因为热干面,喜欢大武汉

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过早一条街,由于武汉夏天天气炎热,餐馆在人行道上摆上小桌凳,方便顾客室外就餐

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一碗特色牛肉粉,呼啦啦地下肚,人们就这么随意地解决了一顿早餐

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欢喜坨,糯米粉炸的,甜甜的,里面是空心的,外面裹一层芝麻,咬一口,糯糯的,唇齿留香
付款可用微信或支付宝

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各种粥,绿豆汤,在炎热的夏天,这些也是不错的选择

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面窝和糯米鸡
糯米鸡是用蒸熟的糯米加上葱花盐酱肉佐料等,裹面粉油炸,口感上外层焦脆,内里绵软有肉香

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面窝外面软,中间脆,一块钱一个

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粑粑,用粘米粉调浆炕出来的,一面软一面脆

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豆皮 里面有丰富的馅料,肉丁,笋丝,香菇,榨菜,豆干

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豆皮口感层次丰富,很容易饱肚子

武汉人过早很随意,没有诸多讲究,边走边吃,蹲着吃,站着吃,怎么舒服怎么来
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站着吃,边走边吃

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好大一个油饼

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瘦子饭量大,吃一碗,备一碗

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蹲着吃

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什么时候开始有了武汉蹲

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有点烫,吹凉再吃

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旁若无人聚精会神吃

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面已买好,准备开吃

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吃完了再开门进去上班

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买完了菜,顺便买碗热干面和一根油条过早

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不要拍照,我正在吃热干面

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这热干面挑得够长

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嘴里塞满了,也不舍得先咽下,再说话

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这位老兄更是潇洒,光着膀子,抬着腿,在武汉市最繁华地段中山大道--过早吃面条

过早文化深深扎根于武汉人的生活当中,武汉人不做作,坦白直率,热辣散漫,享受自由,用通俗的话讲就是接地气。

谢谢点看!

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来源: 文学城-微波仙子
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