【我家菜地】更新拍黄瓜的小窍门
多年前我种菜的时候，最不喜欢种黄瓜。主要是太招虫，再说也容易买得到。老爷种菜正在兴头上，什么都想种。去年种的多半喂了虫，今年再接再厉~~~这是最初的收获：）
朋友送的种子，水果黄瓜~~~老爷说阳光不够，没长好：）
于是他想了一招~~~在车库边上用盆种了几棵，说虫儿可能还不知道这边有好吃的：）
果然这几棵黄瓜一直吃到现在：）
于是又弄了一盆：）
这边没有遮挡，阳光充足，很快就结果了：）
好像是叫刺黄瓜？
老爷又在网上学了一招：降蔓~~~瓜藤长得太高时，就解开让老藤降低，重新绑上架子：）
果然被降低的藤尖又努力向上爬，同时结了不少瓜：）
这一盆黄瓜每天都能收两三个，大部分都被我们当水果吃了~~~早晨摘的黄瓜真新鲜啊！
多下来进过冰箱的才做别的。夏天凉拌比较爽口，那就拍黄瓜吧~~~黄瓜拍一下再凉拌，比切的要入味。只是拍的时候不免溅得到处都是，后来想了一招，用保鲜膜松松的包上再拍。以前写过（里面还有黄瓜为什么要拍的笑话：）
以前多是拍买的长条黄瓜，一条就够吃了。这种大小不一的~~~用个保鲜袋吧：）
用菜刀背劈里啪啦一顿拍~~~
如果不愿意浪费一个保险袋，还有一招~~~同一片保鲜膜，盖住就行，一个一个的拍呗：）
拍扁了掀开保鲜膜，拦腰斩几刀，装到碗里再拍下一个：）
拍好的黄瓜撒一点盐抖抖匀腌几分钟，滤去腌出的水分：
加点蒜蓉（夏天吃凉拌菜一定要加点生蒜杀菌），一勺老干妈香辣酱就很好吃了~~~不能吃辣的可以来一点糖，一小匙香油：）
或者来点芝麻酱or花生酱~~~总之你家的口味你做主：）
两个人的的午餐~~~加一个茄子炒豇豆，还有一个尖椒杏鲍菇鸡丁：）
有时候早餐也拍黄瓜，加了茶叶蛋：）
早餐要有营养，可以在周末煮一锅茶叶蛋：）
用了下面这个链接里的辣椒酱：
再来一盘清淡的~~~只用了葱姜油，泡红椒是装饰：）
儿子回来了，说是要减肥，只吃鸡胸肉~~~于是把微波炉处理过的鸡胸肉垫在拍黄瓜下面，浇上酱汁：）
跟豆渣一起做早餐饼~~~黄瓜西红柿都用手动chopper弄碎，打两个鸡蛋，调料就是盐糖和胡椒粉，还有一点香油：）
平底锅小火煎一下：）
我只放了很少的面粉，一不小心就碰碎了~~~不过口感很嫩呢：）
再配点自己做的酱黄瓜：）
链接：【DIY】脆脆的酱黄瓜
做了一回去骨凤爪~~~好吃，就是有点费工夫。老爷的馒头也做得很熟练啦：）
最后来锅家常蔬菜汤~~~都是后院的出品：）
秀一下老爷的火龙果花~~~这一回开了20多，老爷说是欢迎儿子回家：）
这一株好几朵：）
有一朵是头一天开了：）
跟昙花一样漂亮，花朵比较大，只是没那么香：）
我忙着拍照，老爷忙着授粉~~~火龙果是雌雄同花，那朵小花就是雌蕊，只要把周围雄蕊上的花粉撒入雌蕊就成：）
上次那朵先开的花已经挂上果了：）
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