【家常便饭】自己种的葱蒜+凉粉

自从我们居住的小城可以买到足够的东方蔬菜之后，我种菜的兴趣就不高了。老爷开始买大花盆种菜时，我的要求就是：多种点葱，用起来方便。

来看我家的葱葱们（右边地上还有一盆没入镜：）

最大的一盆藏在杜鹃花丛前面~~~朋友家匀来的：

老爷辛勤灌溉，很快就‘爆盆’啦：）

这一盆是我寻觅了好久的香葱，另一个朋友家匀的，长势也非常喜人：）

这两种葱都会‘分蘖’，就是从根上长出新葱。收获时不要用剪刀，每窝拣粗壮的，连根抠一根出来，煮汤吃面条或做蘸水，有这么几根就够了。只要水肥充足，就会不停地长出新葱：）

后面那把是剪刀剪的~~~剩下的几盆都是从超市买的葱，剪下根种进去的。以前我都是像割韭菜那样齐根剪断，新叶子会发一两次，然后就死了。发现它们不会分蘖后，便开始只剪葱绿，而且每株只剪一条，让它还能进行光合作用，尽快长出新叶。

这一盆是今天刚剪过的：）

太多了吃不完，任它枯黄又觉得可惜。正好看见妙招姐说可以冻起来~~~就这样：）

妙招姐的妙招的确不错~~~上面粗的切段炒菜；这个细的切葱花，装在保鲜盒里，用起来非常方便：）

昨天下大雨，今天上午去把风吹得东歪西倒折了的剪了一大把回来：

洗干净切大段：

屯的促销冻虾，解冻洗过擦干水分~~~最好用厨纸包着捏几下，这种煮过的虾水分很多：

不沾锅加油，下几个干红辣椒，切点姜丝跟虾一起煎。火要大，高温快速锁住表面，里面的水跑不出来就不会老了：）

两面煎黄就下葱，加了点蒜盐（Garlic Salt）调味~~~虾很嫩，葱很香：）

冻箱里还有羊肉，用了比上面多一倍的葱炒的~~~老爷说太好吃了（做法写过，后面有链接：）

葱炒土豆泥：）

葱炒饭：）

好吃！再来一碗~~~在家上班一个月，别问偶多了几磅：）

再来碗汤~~~把香葱切碎放在汤碗底，再磨点胡椒面，滴几滴香油，不管是是什么汤，烧好后倒进去~~~这样才能很好地激发出葱香味哦：）

这碗丸子萝卜丝汤也是这么做的~~~在家上班，午饭除了俩菜，还可以多一碗汤了：）

上周在电视上看见探店的阿星吃凉粉，想起很久很久没做过了~~~家里材料都现成，周末便做了解馋：）

现制了‘山菊牌’油辣椒；自己做的辣白菜切碎充当酸菜；香葱香菜都是花盆里的：）

屯的番茄还剩最后一个，用微波炉叮一下，加点蒜：

再来点酱油醋花椒油，贵州风味的凉粉就做好啦：）

没吃完的油炸鹰嘴豆，冒充一下炸黄豆~~~老两口各吃了两碗还意犹未尽：）

这是闭门不出前买回来的香菜紫苏薄荷苗，长得也不错：）

老爷今年的蒜种晚了~~~应该天冷的时候种才长得好：

美食群里看见一个用矿泉水瓶种蒜的视频，转给老爷看了，马上学起来：）

收割啦~~~有一棵比较小，留着吧：）

这是大花盆里的，搭了一把青葱：）

炒的意大利香肠加空气炸锅烤肉，这次用五花肉腌的，效果也不错。

再来一锅~~~老爷不吃肥肉，这次给他搭了豆腐干：）

这个就是瓶栽蒜苗，炒的自制腊肉，搭了杏鲍菇~~~老爷在偶的劝说下尝了一片肥廋相间的，说跟扣肉一样可以接受：）

这个春天很不平常，病毒全球施虐，还好花儿们不受影响~~~有点羞涩的葱花：）

每一个生命，绽放时都很美丽：）

折耳根（鱼腥草）的花，也自带一种傲娇：）

上次贴了此花，有厨友留言说叫‘紫露草’~~~好美的名字！路边偶遇带回家，给点水肥，便天天看见她雅致的微笑~~~查了一下，她的花语也很特别：尊崇：）

这盆天竺葵落户我家好几年了~~~花期也很长，每天下班回家，远远看见门口火红的花朵，心里也满是温暖：）

今天早上老板打电话来，进行老板员工每月一次，一对一的例会。他说我们组是幸运的，每个人都能在家工作，而且工作状态都很好（对我而言，除了从办公室两个大屏幕换到餐桌上手提电脑的小屏幕，其它没差别：）。单位有的部门就没那么容易了~~~老板没说细节，转而说在日渐恶化的经济形势下，我们还能正常工作，按时收到pay check，非常感恩了~~~

祝大家平安度过2020~~~见证历史的同时，保护好自己和家人。

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