夏日的记忆（３）： 西西
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呵呵，我记得小时候北京的夏天最热门货就是西西了，西瓜和西红柿。我都不记得牺牲了多少午觉去排队买它们。 刚记事时，西瓜只有国营店卖，可能还没小摊贩吧。西瓜一来，呼拉拉排一大群人。可能是瓜还没卸完，基本上人头都够瓜数了。记得每次爸爸下班回来要是能买到西瓜，全家都高兴。后来卖瓜的地方多了，再后来有小摊贩卖了，就成了挣抢顾客，吃个西瓜就没那么费劲了。不过，吃个好西瓜还是不容易。这摊和摊的西瓜不一样，每摊里的西瓜也差别挺大。挑瓜又是一相我爸爸引以为荣的技术活。首先要看瓜的样子，从瓜蒂去判断这瓜是熟了多久。然后掂掂瓜的重量，根据体积大小，算算是沙瓜还是水多的。最后一定要拍，从＂砰砰＂到＂扑扑＂声中猜出到底是脆皮，厚皮，沙的，肉的，熟了，生了，娄（？）了。。。总之是学问活儿，我跟着学了好多年，也没学透。好在来了美国，好象哪个瓜都不错，就是多甜的问题了。您要问干嘛不切个小口看一下？开始是我外婆不愿意，嫌切了就脏了，后来她过世后，我爸觉得那不显水平，当然就不愿意这么做了。 买西红柿就不要那么多技术了，要的是工夫。所以自打上了小学，买它就成了我暑假作业。一般中午就跟小朋友结伴去院里的小店排队。记得那时候站队的不是老太太就是小孩子，菜还没来，就一大堆人，叽叽喳喳地聊天说笑，比睡午觉有趣多了。有时排了一中午，也没来菜；有时侯来了西红柿却要搭苦瓜。好象北京喜欢吃苦瓜的人少，这紧俏的东西总是搭它。我们家不吃，这队就又白排了。运气好了，搭个茄子什么的，或就单卖，可又限量，自然又是提供了大家加塞你到我那里买完，我再到你那里买。。。反正也是个麻烦事。西红柿一直紧俏到夏末，拉秧了，突然间就论笸萁卖了，那里都是。我一般就买一大堆，回家做汤，做饺子吃。等有了小摊贩，这个任务也就没了，什么时候想买了，到楼下随便挑去了。现在的孩子是省事了，但也少了和小朋友排队买菜的乐趣。 笑拈青莲 看了一休的文章，勾起很多回忆。那会可没少排队，夏天的西瓜，西红柿，冬天的大白菜，还有带鱼。也是因为冬天去排队买白菜忘记戴手套，结果生了冻疮，所以印象格外深。 七荤八素 60年代，63年还是64年，有一年北京下大雨，那雨下得，太大了，街上的水没膝盖，结果西瓜都漂起来了。那是俺亲眼所见。 西红柿买回来得搁凉水里拔着，凉凉的，那才好吃。还有那种小西红柿，不是圆的，是长圆儿的，一买一大盆，两口一个，很好。 凡人小事儿 我爸挑瓜一绝，回回都能是特甜，用3回特凉的水一拔，别提多好吃了！！ 北京板奶奶 哈哈哈这个一修真有你的还西西那 俺还以为你又在调皮道蛋哈哈那 这个旧怀的好啊 我怎么还记得应该有黄颜色的西红事 还有西瓜瓤子里面也有黄颜色的 但是好象都是红色的好吃 记得经常吃的西瓜是大兴拉来的 而且还记得卖西瓜的大车上 还写这挥泪大甩买啊 青柏 对不起，没排过队。 |
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来源: 文学城-fpxjz