Party上的熏猪蹄儿很受欢迎

圣诞节想请一家朋友来，因为这家的妈妈刚去世，三个孩子，怕没地方过节。还有一个单身也是邀请的对象。因为怕只请这两家有点太突兀，为了调节气氛，又多请了几家朋友做陪衬。结果party 那天正式被请的人有事没来，陪衬的全来了：）

除了咱传统的烤鸡烤排骨烤鱼很受欢迎，新发明的熏猪蹄儿也是一鸣惊人。下面是熏猪蹄儿的做法：

锅里放盐，酱油，料酒，姜把猪蹄煮熟，捞处晾干。

用一个旧的炒菜铁锅，底上铺一层锡纸，上边放一把米，2勺红糖，一把茶叶，一把白面。

晾干的猪蹄架在上边。盖严锅盖。

开大火，1，2分钟会起烟。烟在锅里2分钟，关火。停几分钟开盖。就好了。

晾凉吃非常棒。