义工

       Tom在教新来的年青义工们怎样又快又好地切鸡肉


虽然工作很忙，但是每隔周总要到市中心的食品服务中心去作义工一次。 这里工作的人们都是志愿来帮助无家可归者和低收入的人们的。每天要准备几千磅的食物，无偿地发放。 也真不是容易事。

义工们来自各行各业，各色人种。肉食组的工友们劳动量最大。 他们一天要准备大量的鸡肉和牛肉。看那一个个的大烤肉盘，是从地上一层层地摞上去的。

我一般都在蔬菜组工作。这活不算太累。蔬菜一般都是质量上乘的。

食物一般都要保证有牛奶，肉食，主食，蔬菜和热汤。

小时候在六十年代那场大饥荒中，真真实实地体会到饥饿的滋味。现在即使再忙再累再耽误挣钱， 也坚持这个义工工作。

天冷了，愿这些热呼呼的食物也让一颗颗心热呼呼的。