葱油面和咸味腊肉年糕

一直听说葱油面好吃，但从没吃过，更没做过。这周末有时间，花40分钟熬制了葱油，做了葱油面。网上葱油面的做法很多，我选了最简单的做法。

将细挂面煮熟，不要煮得太软。加入事先做好的葱油和炸过的葱，然后用酱油，白糖和面拌匀。味道还不错，炸焦的葱很香。

前不久网友小声音在博客中介绍了红枣年糕的简单易做的方法，很多网友都依照这方法做了。我按照她的方法，根据自己的口味适当做了些调整，改做了咸味腊肉年糕。真是做法简单，又好吃。

我用水磨白糯米粉1.2杯，水磨白粘米粉0.8杯；事先将200克腊肉蒸熟，去掉皮，然后切成末状；2茶匙橄榄油，海盐少许，温水1杯。具体做法完全按照小声音的步骤。