中國大飯店咖啡苑

中國大飯店是香格里拉酒店集团旗下的一家五星級酒店。位于北京国贸中心。接待过几十位国家元首和政府首脑. 被中国国家旅游局评为“中国白金五星级旅游饭店”它的地址是中国北京建国门外大街1号

最近几次回国我总是要在中國大飯店吃几顿，有时住一两个晚上，顺便在那逛逛国贸商城，看场电影什么的。体验一下偶尔的奢侈。

去的最多的地方就是位于二楼的咖啡苑自助餐。虽然越来越贵，这次已经涨到￥397一位，但是仍然是一个享受美食的舒适地方。

这一豪华自助餐分海鲜吧，寿司吧，色拉吧，甜点吧，烧烤吧，烹饪吧，还有许多热菜。

它的海鲜特点就是选料精致，新鲜，绝对干净。其中有三种三文鱼片，包括鲜鱼片，腌制鱼片，烟熏鱼片，片片嫩滑，是一般的自助餐所不能与之比美的。当然还有其他的鱼片，生蚝，碧螺，蟹王腿，大虾。而且配有多种吃海鲜的佐料。在他们的海鲜中我最喜欢碧螺，其肉香甜，嫩滑，食后鲜味萦绕。其蟹王腿也饱满，烹饪的恰到好处。

它的烧烤，色拉和热菜我只是选择性的挑了几种尝尝味道而已。如果不是自助餐，我大概怎么也不会尝那奇葩的食物牛尾，也不会在店里专门点豆豉羊排，焗南瓜,  清蒸鲷鱼，泰式香菜猪肉，奶油焗土豆。虽然只是一口，但是味道已经入记忆库了。

它的甜食是最吸引我的，在这，我是第一次尝了石榴冰霜，榴莲泡芙。 这些甜点或是酥脆爽口或是柔软顺滑、或是甜蜜香浓，醇郁诱人或是微苦暗香， 回味无穷。  原汁原味，色型俱佳  。用沈宏非在《甜点》里赞叹提拉米苏 来形容这些精美的点心是最恰当不过的了“它以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”诱惑着我，这时我吃饭的胃就被甜点的胃倾吞了；挺而冒险，放纵自己一次不算，还把意语Tiramisu的含义印在了海马回，“勿忘我”。

咖啡苑，下次回北京再见。