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儿童炸酱面

儿童炸酱面

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好像所有小朋友都喜欢吃面条除了本媳妇小时候,因为外公外婆当年做的面条实在是太难吃了。 这款面条小熊猫很喜欢,小熊猫的铁哥们小兔哥哥也喜欢。 昨天家里来两个吃饭特头痛的小朋友也把碗里的面条吃光了,妈妈们好高兴。其实这面条太好做了,秘诀就是甜面酱。 小朋友都喜欢带点甜味的东西。


炸酱材料:

  1. 香肠馅或者猪肉馅或者鸡肉/猪肉一磅 (我喜欢用美国超市买的香肠馅,而且买看上去调料最少的香肠馅,因为这样的馅比猪肉馅肥些,口感好些。 但避免买看上去调料多的哈,会和我们的口味有冲突。没肉馅,把猪肉或者鸡肉切小丁,一样的用。)
  2. 甜面酱 2-3 大匙 (根据肉馅本身的咸淡可自家的口味来定哦。 我在Wholefoods买的香肠馅好像不是很咸,我放了 2.5大匙甜面酱,正好合适。)
  3. 两颗葱的葱白部分,切丁。
  4. 新鲜大蒜 2-3瓣切细
  5. 新鲜姜末 1小匙
  6. 油1大匙

炸酱做法:


  1. 锅里下油,把肉馅倒入,加姜末,蒜和葱白,用中火把肉馅炒到没有粉色,然后再炒两三分钟。

  2. 加甜面酱,翻炒一两分钟,到香味出来就好了。

这个肉末炸酱容易吧? 不要给我说这个太难做了哦!面条嘛,自从买了面条机,家里各种中式美式或者意大利面条,全部自己做。 不用保密是哪款面条机,就是文学城私房老做广告,但不是国产的那款。



调料:

  1. 两颗葱切丁
  2. 新鲜大蒜 2-3瓣,压成泥
  3. 新鲜姜末 1小匙
  4. 酱油3大匙
  5. 醋1大匙
  6. 香油1大匙

调料做法:

  1. 姜末和蒜泥用半杯开水烫过,泡上几分钟,讲究点呢就过滤下,只用汁。
  2. 然后把其它所有材料和蒜姜水混合。

面条煮好,按自己口味拌些调料,然后加上肉末炸酱,最好再加点葱花和青菜。



孩子你又没选择地跟妈妈滑雪爬雪山去

小熊猫满三岁啦!妈妈比他还兴奋,因为可以把他送滑雪学校了。 Ski School 最小年龄是三岁,我们满足条件就赶紧送去。把儿子一放下,老两口就立即到后山撒野去了。



当然没野多久,就得回来接儿子,然后陪太子攻书。



三岁其实学滑雪还有点小。老师都说四五岁孩子学起来进步会快不少。但我们俩,特别是妈妈等不及回山里了,儿子你就牺牲下啦。



小熊猫还太小,不会转弯也不会控制速度,我们先用溜狗方式联系下。专家说小朋友大点,五岁左右的,就最好不要用带子这么拉着了。


好不容易一家人在山里度周末,那我们多花天时间在山里吧。Lake Dillon 在 Dillon, Frisco 和 I-70 旁边。 雪化了的时候围着湖边骑圈车非常暇意,雪堆厚了的时候湖边几乎没人。 其实这个时候去湖边 snowshoeing 非常的棒。不用爬坡就能欣赏到这样的景色。象不象在影楼的墙边照的?



去这里最好穿上 snowshoes, 如果你没有,周边很多体育用品店可以租。要不就可能成这样。



下了雪特别是现在这样雪很深的时候,你可以随便往哪里走,不用担心损伤植被。带上 sled 拖孩子省力,还可以找个坡滑下去。



大人小孩都可以不费力地玩高兴了。



你说我们怎么带孩子的。反正阻止不了小熊猫吃雪,干脆扔些给他,人家这样吃得很开心。



大家如果感兴趣,就沿水库的小路开,找个能停车的地方,随便你往哪里走。往树林里走,或者湖边,甚至湖面上走,都可以。







如果你没有 snowshoes, 你可以到Dillon的露天音乐场和playground旁边的小路上走,因为那小路会扫雪。就连爷爷这样不太运动的也可以轻松走下来。



丹佛有个名字叫 Mile High City/一英里高的城市。那这个 playground 就该叫 Two Miles High Playground。从脚印看出,我家野孩子是这个两英里高的playground的唯一顾客。



嗯,儿子好像你已经不适合这个小小朋友的秋千了耶。



不良爸爸



这个车坐起来比较舒服。



开着开着,司机就开始叫苦了。



天冷大家不能只窝家里烤火看电视啊,大家跟上小熊猫的脚步吧。


 

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来源: 文学城-熊猫媳妇
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