姐今天给你们整个HOT的!
辣椒油,或油辣子是居家常吃的,做起来很容易。姐今天按难易成度给大家演试几种辣椒油的做法。我做的时候都加了花椒,不爱吃麻的,可以不加。我家里有从四川带来的青花椒,更麻些,没有青花椒的,一般的就行了。
1、初入江湖的微波炉版:原料:这个版本只要油和碎辣椒就行了。
做法:
a。用一小碗, 放上4勺油, 在微波炉里加热2-3分钟,拿出来。
b。放入2勺辣椒碎,这时如果油沸腾(别怕, 一点泡泡, 不会溅出来) 就合适了, 如果没有沸腾, 再加热1-2 分钟。
c。加盐调味
优点: 现做现吃, 辣椒油格外香; 不用锅, 省的浪费油和洗锅; 不用担心辣椒炸糊.
点评:
容易度:*
好吃度:***
自我实现感:***
2、小有名的微波炉升级版:原料:油,碎辣椒,花椒,辣椒粉
做法:
在1的基础上,想麻点,再加上1勺花椒
想油再红点,再加半勺辣椒粉
点评:
容易度:**
好吃度:***
自我实现感:***
3、名动一方版:原料:油1杯半,碎辣椒半杯,辣椒面1/4杯,花椒1/4杯,八角2个,草果2个,干辣子2-3个(看着好看only)。
做法:
a。原料放在一个不锈钢的容器里。
b。油烧冒烟,浇一半热油到辣子里,快速搅拌,不要一次把油都倒进去,这样辣子就糊了。
c。等油不再沸腾,再往里加热油,还可以加把芝麻进去,加盐调味。
优点: 很香,很麻
当心:油要分次加,这样辣子不会糊,加辣子粉可以让油更红些。
点评:
容易度:***
好吃度:****
自我实现感:****
4、一代宗师版:原料:油一杯,碎辣椒半杯,辣椒面1/4杯,花椒1/4杯,姜几片,蒜几片,豆瓣辣酱一大匙。
做法:
a。油烧冒烟,
关上火,加姜片和蒜片,再加豆瓣辣酱,快速搅拌,
b。把花椒,辣椒碎和粉一起倒在锅里,快速搅拌
c。加盐调味。
优点: 有酱香味,也可拌凉菜,烧热菜。
解说:油里加了豆瓣酱候,就凉下来一些,这样辣子不会糊,加辣子粉可以让油更红些。
点评:
容易度:****
好吃度:*****
自我实现感:*****
姐够hot的吧!
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沙发。 -润玉99- ♀
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上辣油! -涮埽- ♀
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辣姐好 -eric_in_chicago- ♂
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呵呵~~ -涮埽- ♀
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太喜欢看你的帖了!!你周围的人每天见到你肯定都很开心! -小白菜,- ♀
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谢谢哈! -涮埽- ♀
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笑s了 -玫的心情料理- ♀
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LOL -涮埽- ♀
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hahaha so hot~~~ -chinesebuns- ♀
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LOL -涮埽- ♀
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恩, 一如既往的HOT。lol -开始的地方- ♀
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LOL。 -涮埽- ♀
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标题党,赶紧进去看结果。。。 -Manymore- ♀
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嘿嘿~~ -涮埽- ♀
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hahaha~~~ -好吃狗- ♀
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哈哈 -涮埽- ♀
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追到这里看姐姐烧菜...还看到了十个最性感的瞬间之一... -季襄- ♂
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hot,hot, hot -涮埽- ♀
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姐整的啥俺都爱看。俺是你的粉丝呢。呵呵。 -喜欢种菜- ♀
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同粉同粉,我也喜欢种菜,美国经纪不行了,啥都要DIY。 -涮埽- ♀
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笑死了! -redduck- ♀
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嘿嘿~~ -涮埽- ♀
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铛铛的,绝对HOT! -爱吃不懒做- ♀
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铛铛的HOT! -涮埽- ♀
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爱姐这HOT的!!! -Sancia- ♀
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Thanks! -涮埽- ♀
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笑死了! -Faber-Castell- ♂
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LOL -涮埽- ♀
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油泼辣子,。。面。 -别怨我妈- ♂
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hot hot hot! -盈_盈- ♀
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LOL,hot,hot -涮埽- ♀
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姐,你HOT!!!!!!!!! -ga_ga- ♀
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LOL, Thanks -涮埽- ♀
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辣得眼泪都出来乐!! -lezhuzhu- ♀
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LOL -涮埽- ♀
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hot得没边啦,赞! -为爱走天涯- ♀
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Thanks -涮埽- ♀
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真有你的! 笑死我了! -SayCheese- ♀
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LOL -涮埽- ♀
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从来就木有看过这么hot的妞儿!靓啊!!!!!! -mappycarol- ♀
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haha -涮埽- ♀
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多谢! 正想做辣胶油。 -HappyDogMom- ♀
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不客气 -涮埽- ♀
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hot, hot, hot !!!!! like it, like it, li -llyyy- ♀
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谢谢哈! -涮埽- ♀
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I like it HOT HOT! -suezi-q- ♀
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谢谢哈! -涮埽- ♀
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回复:姐今天整个HOT的给你们! -3acadia- ♂
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谢谢哈! -涮埽- ♀
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姐hot遍WXC各坛无敌手啊!哇哈哈 -littlefishhead- ♀
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谢谢哈! -涮埽- ♀
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非常之HOT~~ -毛毛-妈- ♀
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太逗了,忒HOT 啦,:)! -罗雪七- ♀
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这么多版本啊,看来要从头学起!!!姐够hot滴 -小不点点儿- ♀
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我滴个神啊。。 -幼时蓝精灵- ♀
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hot, hot, hot!!! -马大姐sgca- ♀
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失望。看标题我以为不是裸体,也得是比基尼,超短裙什么的。 -wei6638- ♂
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谢谢科普辣油。不擅辣菜,但本人又特谗红艳艳的麻辣美食, -clearw- ♀
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啊?额是奔着HOT来的~呃,呃,果然很“HOT”。 -眯眯眼儿- ♀
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hahhaha -秀山- ♂
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普及基础知识很重要,搬着小板凳来上课,认认真真做笔记。 -红坊- ♂
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太搞笑了,哈哈哈哈哈:D -asbefore- ♂
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