感恩节的前奏曲（2010－11－20）

11月20日，感恩节前的最后一个星期六，大节在即，先练练兵，小聚家宴了一下。既练手艺，也练下水，两者都是胡吃海喝的良友。

先上个全景，菜不丰，别笑偶小气呵。

得有个大肉，来个红烧排骨年糕，忘了在那个贴子上看的，很诱人（在这儿谢谢前辈了）。不过偶给山寨了一下，排骨用的是较瘦的，就这样，还能撇出老多油呢，年糕也没事先炸，不过已经好吃的不行了。特别是酱汁，大伙儿舀了拌饭，那叫一个香。一锅消灭殆尽。

油焖大虾，偶的大爱，百吃不厌。要带头的才爽，有虾油。虾先用葱，姜，蒜，糖，炒香，才下酒和酱油烧。

蒜苗腊肉，也是偶的大爱。

下面，来点儿清爽的，松子鱼米，老公的大爱。

偶自创的，是热菜，凉着吃也美味。特地鼓捣了这么个凉着吃也不掉价儿的热菜。个人嚼的，好多好吃的热炒儿，请客时都吃不出好。一般等人来齐，闲话则个，入座就席，菜早凉了。这一盆大受欢迎的紧。是鲜咸口味的（用鲍鱼酱炒），韩国红薯粉丝，干丝，豆芽菜，菠菜，蛋丝。

朋友带的白沾虾，沾醋和酱油。

朋友带的炒素菜，清淡可口。

大鱼大肉吃多了，来个健康饮料。这是干的 Flower of Jamaica 泡的。和中国的酸梅汤一个味儿。偶没加糖，冲的也淡。如果冲浓一点儿，就是晶莹剔透的红宝石。墨西哥到处都买这个干花，上次去玩时买的。

饭后的茶果，零吃。朋有还带了个生计巧克力蛋糕，浓香而不腻甜，忘照了。

上周六的味儿咂巴完了，就等着过大节了。

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