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感恩节的前奏曲(2010-11-20)

感恩节的前奏曲(2010-11-20)

博客
11月20日,感恩节前的最后一个星期六,大节在即,先练练兵,小聚家宴了一下。既练手艺,也练下水,两者都是胡吃海喝的良友。

先上个全景,菜不丰,别笑偶小气呵。

得有个大肉,来个红烧排骨年糕,忘了在那个贴子上看的,很诱人(在这儿谢谢前辈了)。不过偶给山寨了一下,排骨用的是较瘦的,就这样,还能撇出老多油呢,年糕也没事先炸,不过已经好吃的不行了。特别是酱汁,大伙儿舀了拌饭,那叫一个香。一锅消灭殆尽。

油焖大虾,偶的大爱,百吃不厌。要带头的才爽,有虾油。虾先用葱,姜,蒜,糖,炒香,才下酒和酱油烧。

蒜苗腊肉,也是偶的大爱。

下面,来点儿清爽的,松子鱼米,老公的大爱。

偶自创的,是热菜,凉着吃也美味。特地鼓捣了这么个凉着吃也不掉价儿的热菜。个人嚼的,好多好吃的热炒儿,请客时都吃不出好。一般等人来齐,闲话则个,入座就席,菜早凉了。这一盆大受欢迎的紧。是鲜咸口味的(用鲍鱼酱炒),韩国红薯粉丝,干丝,豆芽菜,菠菜,蛋丝。

朋友带的白沾虾,沾醋和酱油。

朋友带的炒素菜,清淡可口。

大鱼大肉吃多了,来个健康饮料。这是干的 Flower of Jamaica 泡的。和中国的酸梅汤一个味儿。偶没加糖,冲的也淡。如果冲浓一点儿,就是晶莹剔透的红宝石。墨西哥到处都买这个干花,上次去玩时买的。

饭后的茶果,零吃。朋有还带了个生计巧克力蛋糕,浓香而不腻甜,忘照了。

上周六的味儿咂巴完了,就等着过大节了。

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来源: 文学城-xiaolai
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