我眼中的广州

3月初的一天来到广州，感觉像是进入一座“雾都”：潮湿、阴寒，白濛濛一片。傍晚到的飞机，接我的朋友送我去酒店，途径广州新地标“小蛮腰”- 亚运前刚落成的广州新电视塔，朋友自豪地说：“快看快看，那就是‘小蛮腰’！”“在哪啊？”我伸长了脖子，却什么也看不到。“就在你头顶啊！”我再仔细地望，才隐隐约约在夜空中见到一两丝光，整座“小蛮腰”，都几乎被雾霭淹没了！

朋友说这样的天气并不寻常，虽然每年三月都有“回南天”，但潮湿成这样，并不多见。家家户户都将门窗紧闭，一打开湿气就会涌进屋，然后天花、地板都会渗出水来。广州人一年里最讨厌的就是这样的日子，湿湿霉霉，人的心情也变得郁闷。庆幸这样只维持了几天，几天之后，天气渐渐晴朗，气温回升，阳光也出来了。原先朦朦胧胧的景物，也逐渐地清晰起来，于是这座城市便一点一点地呈现在眼前。

这是一座现代、摩登的城市，具备着大城市所有的因素：人多、车多、高楼多。在北美中等城市可能跑遍一个城市才能见到一座的超级建筑物，在这里却隔几个街口就能见到一座，尤其在新的商业中心天河区。地铁四通八达，象强大的蜘蛛网，将市郊及周边的小城市连接起来，去再远的地方，也只是地铁线上的一个站名，有点象东京的铁道网。广州人拥有私家车的比例也很高，我认识的家庭中基本上都有一辆或两辆，在繁华地段拥有一个私家车位，可以去到70、80万人民币，让人咋舌。这里不愧是“花城”，早春三月，已经姹紫嫣红，我最喜欢从市区开往机场那一段，沿途种了一片又一片的樱花树，在阳光下开得缤纷灿烂。我住的酒店位于珠江边，每天清晨都能听见小鸟在窗外大声地叫，在钢筋水泥中听到这些大自然的声音，感觉特别舒服。

现代化的建筑物，环绕的绿水，清新的绿化带……据说这一切都有赖于去年刚刚结束的亚运会，政府大洒金钱狠狠整顿了一下市容！市民曾经颇有微言，亚运前的一、两年，都被这些大规模的基建、整修影响着生活，这让我想起北京的奥运会和上海的世博，都被当地人称为“面子工程”。不过现在再回看，政府把钱花在大家都看得到的事物上，也总好过不知花到了哪去。至少，现在的广州，确实让人赏心悦目。

这里总有着种种稀奇古怪的、不大协调的东西，比如说：71便利店里可以买到红酒；酒吧从3岁到80岁都能进去；地铁里有日理万机、眼睛一刻不离电脑的白领，也有拎着一堆破旧行李，一进去就“哗啦”一声撒在地上，然后安坐在上面的民工； “麦当劳”、“真功夫”这些快餐店，可以开到广州最古老的风景区白云山山顶；“肯德基”里能吃到炸鸡，也能吃到白粥油条；服务行业基本上是清一色操着“半闲不淡”广东话的人，却熟识地以本地人的姿态，服务着大众……

就是这些看似不协调的东西，在这里却又莫名其妙协调地搭配在一起。南腔北调、新旧交错、华洋杂粹…… 就是这座城市的特色。或者，这本来就是一座南北汇集、四方溶合的城市，无规律，本身就是它的规律。在这里你会知道什么叫“存在即是合理”。不要以为广州只是广州人居住的地方，广州早已是一座移民城市，以前是国内各省市的人“南漂”到这里，现在更是有不少“漂洋过海”的人在这里定居，有日本人、韩国人聚居的社区，也有黑人、白人聚居的社区；更有一片树叶掉下来，会打到一大片的 – 海归。晚上去宵夜，犹如进入“联合国”，四周有我根本听不懂的地方方言、有广东话、普通话、英文、法文…… 我以为我长期生活在海外，惯了这样“Multi Language”的环境，却原来广州人也早已对这样的环境，处之泰然。

当地人会告诉你，爱上广州，从爱上它的美食开始。吃在广州，确实是名不虚传。广州的美食，不是在美国、加拿大的唐人街就能吃到的，可能广东人什么都讲“新鲜”，就一个“鲜”字，就已经无法比拟。广东人的嘴都吃得刁，不是特别好吃的东西，都很难触动他们的食神经。有一家叫“炳胜”的连锁酒家，一开始只是一家简陋的海鲜酒家，就是因为做得好吃，食客蜂拥而至，现在越开越大，越开越多，短短几年，已经成为拥有十几家连锁店的饮食集团。建议去广州玩的朋友，不妨去品尝一下，觉得它挺能代表现代广东粤菜的水平。还有一家我自己挺喜欢的，叫“黄鳝世家”，也是连锁酒家，里面的“黄鳝饭”，堪称一绝。不过如果想既体验本地文化，又品尝本地美食，还是要去到广州的老城区 - 荔湾区。在那些窄窄弯弯的小巷穿来穿去，你会看到旧式带“趟栊”的老房子，看到老广州人聚在榕树下搓着麻将唱着大戏。虽然我是那种一听见大锣大鼓就会头疼的人，不过也乐于体验一下这样的民风。在小巷里还能淘到一些正宗的广东小食，如：鱼皮，濑粉，艇仔粥，双皮奶，红豆糕，钵仔糕…… 还有各式各样的炖品，都物美价廉。到了晚上，你又可以回到二沙岛那些情调高雅的西餐厅，吃着法国田螺或牛排，喝着红酒，有一家叫“塞纳河”的，主厨是法国人，出品不错。还有家“红城堡西餐厅”，晚上坐在江边的沙地上，吹着夜风，听着音乐，情调不错。这里居然能吃到“烤羊肉串”，再一次令你跌破眼镜……

某晚去听“迷你音乐会”时，还遇到了几个从加拿大回去的洋人“老乡”，他们都长期在广州生活，要么在那工作，要么做生意。说起在广州吃喝玩乐的“腐败事”，个个都精神抖擞、津津乐道。我问其中一个“老乡”：“你不想念加拿大了？”他说：“当然想念！只不过，很不同的生活形态，这里刺激、挑战、机会多，多玩几年再回去……”另一“老乡”则说：广州人的眼界，比他想象中要开阔 ……有时觉得这世界真是奇妙，我们跑到别人的地方生存，别人又跑到我们的地方生存，动极思静，静极又思动，完全取决于你想要怎样的生活形态。

既市井又小资，既传统又新潮，既低调又高扬…… 其实无论你怎样形容广州人，他们都不大在乎，他们好象天生就有一种“滋油淡定”，管你别人怎么看，过好自己的日子就是。广州人的神经都挺大条，包容性也强，可能这里开放得早吧，什么稀奇古怪、大风大浪的事情都经历过。这里富裕得也早，所以极少见到炫富的人，反而“禾秆盖珍珠”的，见到不少。这里最多的是中产一族，最快活的是退休一族，最大压力的是上学一族……

城外人看城内，总是最先看到歌舞升平的景象。我只在这里停留了几个星期，以这么短的时间去观察一座城市，就犹如去博物馆看一幅画，只能看到这幅画的色彩鲜不鲜艳，景物漂不漂亮，还看不进画中人的神髓。但是，这幅画吸引了世界越来越多的人走进去，成为画中人，我想，也总有它的原因吧！

珠江夜景及“小蛮腰”

 珠江两岸




广州“太古汇”




太古汇广场




“炳胜”酒家





广州“荔湾涌”





西关带“趟笼”的老房子





“荔湾涌”两旁的小食





 老城区的参天古树




聚在一起唱大戏的老广州人





流花湖畔，光影流苏